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【韭菜的家常做法大全韭菜這樣做好吃不停嘴】今天我給大家?guī)?lái)的是韭菜的家常做法大全，常吃韭菜身體棒，喜歡吃韭菜的和我一起來(lái)看看吧。
韭菜的家常做法大全
韭菜這個(gè)食材，跟榴蓮似的，喜歡吃的覺(jué)得它香的很，隨便怎么弄都好吃，討厭它的聞到味道就敬而遠(yuǎn)之。
提到韭菜，就知道韭菜餃子、韭菜炒蛋，其實(shí)，韭菜可以做很多種美食，個(gè)個(gè)都香的很呢！
韭菜雞蛋餅

材料
40g韭菜、1個(gè)雞蛋、50g面粉、30g胡蘿卜、適量油、適量鹽、適量雞精、適量紅辣椒。
做法
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。
3、把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。
4、加入鹽，雞精調(diào)味。
5、然后加入適量的清水?dāng)嚧虺蔀槊婧?。
6、平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。
7、小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
烤韭菜

材料
200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒鹽。
做法
1、韭菜去沙頭，洗凈涼掉多余水份。
2、用長(zhǎng)簽子把韭菜的頭部串起來(lái)，串成一排平攤開(kāi) 。
3、放在烤盤里，雙面涮上少許植物油。
4、放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。
5、取出來(lái)勫面烤二分鐘，然后取出撒上調(diào)料再烤一分鐘即可。
韭菜炒魷魚(yú)

材料
300g韭菜、300g魷魚(yú)、1段大蔥、2片姜、2瓣大蒜、適量食用油、適量醬油、適量精鹽、適量甜面醬。
做法
1、用料：韭菜魷魚(yú) 蔥姜蒜。
2、韭菜洗凈切成段。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋中做水，水開(kāi)放入魷魚(yú)焯燙一下。
5、再將魷魚(yú)切成段。
6、鍋中放油。
7、油熱放蔥、姜、蒜熗鍋、
8、放入魷魚(yú)翻炒。
9、放入面醬翻炒。
10、放入醬油翻炒.
11、放入韭菜翻炒，出鍋前淋入香油即可。
韭菜炒河蝦

材料
250克河蝦、1小把韭菜、鹽、油、姜絲、料酒。
做法
1、韭菜洗凈切小段，辣椒切碎，然后將河蝦沖洗兩遍，洗時(shí)在水中滴幾滴醋祛除泥腥味瀝干水份備用。
2、熱鍋倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。
3、加入河蝦翻炒至外殼變色。
4、倒入生抽、放少許白糖翻炒幾下即加入韭菜稍翻炒變軟放少許鹽、雞精、胡椒粉即成。
韭菜炒香干

材料
100g香干、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油。
做法
1、韭菜切寸段，香干切細(xì)條，洋蔥切粒圈各半。
2、油鍋內(nèi)放入花椒，洋蔥粒爆香。
3、放入香干翻炒。
4、添加適量清開(kāi)水。
5、適量生抽。
6、放少許雞精。
7、少許胡椒粉。
8、放入韭菜翻炒均勻。
9、淋上少許香油提味即可。