家常疙瘩湯的簡單做法【疙瘩湯的家常做法】疙瘩湯的家常做法如下：
主料：面粉適量、西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、小蔥適量
輔料：食鹽適量、醬油適量
1、取適量面飯，緩緩加入清水，攪拌成雪花狀 。
2、鍋中放水，水開后放入面疙瘩，煮熟 。
3、將番茄炒蛋放入煮好的疙瘩湯中 。
4、攪拌均勻，加入適量小蔥、香油提鮮 。
5、出鍋裝盤，疙瘩湯即可制作完成 。
疙瘩湯怎么做疙瘩湯的家常做法如下：
主料：面粉適量、西紅柿1個(gè)、雞蛋1個(gè)、小蔥適量
輔料：食鹽適量、醬油適量
1、取適量面飯，緩緩加入清水，攪拌成雪花狀 。
2、鍋中放水，水開后放入面疙瘩，煮熟 。
3、將番茄炒蛋放入煮好的疙瘩湯中 。
4、攪拌均勻，加入適量小蔥、香油提鮮 。
5、出鍋裝盤，疙瘩湯即可制作完成 。
疙瘩湯的家常做法導(dǎo)語：疙瘩湯屬于北方的一種食品之一，想必它是女生的最愛，可是它是怎么做的呢，下面我來為大家介紹它的家常做法吧 。
疙瘩湯的家常做法疙瘩湯的家常做法一
食材：藿菜120克，鯽魚250克，生姜4片，胡椒粉、鹽各適量 。將藿菜洗凈切段;鯽魚活殺，去鱗、腮及腸雜洗凈 。起油鍋，用姜將魚爆至微黃，加入沸水適量，煮半小時(shí)，再放入藿菜煮熟，加入胡椒粉、鹽，調(diào)味即可 。
步驟：
1. 把紅蘿卜和胡蘿卜洗凈切細(xì)，黃豆芽和菠菜也洗凈備用啊
2. 2把粉條放進(jìn)開水鍋里煮7至8分鐘，煮到手指能掐動(dòng)粉條就行 。
3. 3把粉條放進(jìn)冷水里冰6至7分鐘 。
4. 4把切好的`紅胡籮卜，菠菜和黃豆芽(不用切)，煮5分鐘拿出來和粉條在一起冰5至6分鐘 。
5. 然后把粉條，紅蘿卜，胡蘿卜和菠菜放進(jìn)盤子里，最后把醋，鹽，香油倒進(jìn)盤子里攪拌均勻即可 。(調(diào)教比例根據(jù)個(gè)人口味就行 。)
6、雞蛋尖頭磕開一個(gè)小口，讓鍋在沸騰狀態(tài)下，慢慢把蛋液流進(jìn)去，(和倒面絮一樣也是一邊倒蛋液一邊慢慢攪拌，雞蛋才會(huì)在鍋里成絮狀凝固 。不攪拌的話會(huì)成一大塊 。
疙瘩湯的家常做法二
步驟/方法：
1西紅柿一個(gè)，洗干凈切片;蔥切片(這個(gè)忘拍了)，油熱后，大蔥下鍋，炒香;西紅柿入鍋炒，加入少許老抽(燙的味道更好)，翻炒均勻;
2鍋里加適量水;雞蛋攪拌均勻(一個(gè)雞蛋);鍋里湯沸騰后，將攪拌均勻的雞蛋，慢慢倒入鍋里，一邊倒，一邊攪拌湯，這樣蛋花會(huì)更均勻 。
3在等待湯煮開的時(shí)候，我們就可以做疙瘩了;將面粉盛在一個(gè)大盤子里;打開水龍頭，水流量要小，用筷子不停的攪拌;不停攪拌，最好盤子也要晃動(dòng)，直到所有的面粉，都成了小疙瘩;
4攪拌疙瘩的同時(shí)，鍋里的湯也開了 。一邊攪拌，一邊把攪拌好的疙瘩下入鍋內(nèi)，然后繼續(xù)攪拌疙瘩;(疙瘩盡可能攪拌的小一點(diǎn)，更容易入味) 。盤子里所有的面粉，都攪拌完，下入鍋里 。稍煮片刻，即熟 。加少許鹽、雞精和香菜，盛出 。
推薦閱讀
- 重慶口水雞的正宗做法 口水雞的做法
- 干鍋雞的制作方法和配料 干鍋雞的做法
- 冀州是現(xiàn)在的哪個(gè)城市
- 海帶湯的做法
- 蘑菇的做法
- 身上不一定哪疼一下「身上不是這疼一下就是那疼一下什么原因引起的」
- 辨別新鮮的紫菜有什么方法「如何辨別紫菜的好壞視頻」
- 酸奶機(jī)是如何制作酸奶的「酸奶機(jī)制作酸奶的步驟和方法」
- 納米生物在納米技術(shù)上的成果「科學(xué)家用納米技術(shù)發(fā)明了什么技術(shù)」
- 結(jié)婚證照片是幾寸的