海帶湯的做法食用海帶對人們的身體健康十分有益 。海帶湯有做法有多種，比如花生海帶湯、韓式海帶湯、綠豆杏仁海帶湯、排骨海帶湯等 。下面是我給你整理的海帶湯的做法 。
一、豆腐海帶湯的做法
菜譜簡介 色美湯鮮 。
材料
主料：北豆腐100克，
【海帶湯的做法】輔料：海帶(鮮)20克，菠菜50克，
調(diào)料：鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克
做法
1.將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲;
2.鍋內(nèi)放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi) 。
二、羅卜海帶湯的做法
材料
筒骨，白蘿卜，海帶結(jié)
做法
1.海帶結(jié)用清水泡12個小時，期間換幾次水 。筒骨洗干凈，鍋里半鍋水，放姜片，料酒，燒到水沸騰，然后，把筒骨放進(jìn)去，水再次沸騰的時候把筒骨撈上來，用冷水沖洗干凈 。
2.另拿一個鍋，放進(jìn)筒骨和足量的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燉半個小時，這樣燉出來的湯可以呈現(xiàn)乳白色 。
3.半個小時后，把筒骨和水倒進(jìn)電燉紫砂鍋里，蘿卜切塊，泡好的海帶結(jié)沖洗干凈一起放進(jìn)紫砂鍋里，加上幾片姜片和一點料酒，一點白醋，開電燉鍋的自動檔燉五六個小時即可(我的湯是周六晚上燉的，一直燉到周日早上)，喝前加鹽調(diào)味即可 。
小訣竅
加醋是為了促進(jìn)骨頭里的鈣質(zhì)熬出，如果、是用鐵鍋的筒子們千萬不能加醋，否則會腐蝕鐵鍋 。
中醫(yī)理論也認(rèn)為蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者” 。
要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時忌食本品，以免影響療效 。
海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用 。海帶是碘的最好來源 。它大量纖維素可促進(jìn)排毒
三、冬瓜海帶湯的做法
材料
冬瓜一塊錢一斤，我買了2塊錢的，海帶也買了2塊錢的，這個量已經(jīng)夠好幾個人吃了
做法
步驟1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈 。
步驟2：海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結(jié)好的海帶，南京這里都有的賣 。如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊待用，我這種就不需要改刀了 。
步驟3： 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣 。
步驟4：為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里 。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好 。
四、排骨海帶湯的做法
材料
主料：豬排骨(大排)500克，
輔料：海帶(鮮)300克，
調(diào)料：料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽4克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米長的段;
2.海帶切菱形片;
3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;
4.鍋內(nèi)加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精，下入排骨，用中火燒開 。
5.下入海帶、精鹽、白糖，用小火燉至排骨熟爛;
6.然后加味精、香油，出鍋裝湯碗即成 。
三種最常見的海帶湯的做法 海帶湯怎么做1、海帶排骨湯
準(zhǔn)備材料：豬大排500g、干海帶100g；鹽適量、姜片適量、陳皮適量 。
制作過程：
（1）豬大排洗凈斬小塊，用料酒、姜片腌制排骨塊 。干海帶準(zhǔn)備好，用清水泡發(fā)，然后清水沖洗洗凈，再隨意切成小段或條 。
（2）排骨塊倒入湯鍋中，開大火 。水開后，用湯勺撈出湯面上的浮沫，然后慢火燉1個鐘 。
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