涼拌茄子
做法：將長茄切成長塊，放到鍋里蒸，等水者開后10分鐘就行了，取出晾涼后撕成條，在用上面拌海帶的配料拌勻 。
糖醋藕片
做法：將嫩藕洗干凈，切成薄片泡在鹽水里，泡開后放入開水燙下，然后撈起浸涼瀝干 。放點熱油火炒香花椒成花椒油后，再把將花椒撈掉，留油放涼備用 。將藕片加入調(diào)味料與花椒油拌勻，放置半天就可以了 。
如果孕媽媽夏天沒有胃口的話，可以試試上述幾款美食哦，不但可以有效提高食欲，還能夠補充身體所需營養(yǎng) ?？傊奶斓娘嬍尺€是應(yīng)該多樣化，同時注意營養(yǎng)的搭配 。給大家推薦15種孕婦吃了既營養(yǎng)又不會發(fā)胖的食物 。
適合夏天吃的開胃菜夏季胃口不好，開胃菜可以幫你提高食欲，下面就讓我告訴你適合夏天吃的開胃菜，歡迎參閱
夏天吃的開胃菜
一、涼拌苦瓜
原料：苦瓜200 克 。調(diào)料：丘比草莓醬 。
做法：
1、苦瓜洗凈切小段、去籽，焯水撈出瀝干，放進冰箱冰鎮(zhèn)一下即可取出裝盤 。
2、吃時配蘸丘比草莓醬即可 。
二、拍黃瓜
材料：黃瓜1根，熟花生、芝麻油、生抽、辣椒醬、白糖、香醋、蒜、鹽、雞精各適量
做法：
1、準備好以上所有材料，將黃瓜清洗干凈，放在案板上用刀拍開，切小塊
2、將拍好的黃瓜加入少許鹽腌漬5分鐘左右，等黃瓜腌漬出水后，將水倒掉
3、蒜切末，花生用刀碾碎
4、將腌漬好的黃瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，雞精，香醋，充分攪拌均勻入味，即可
三、西芹百合
材料：西芹、6個百合、食鹽、雞精
做法：
1. 西芹洗凈，斜切成小段 。鍋里水煮開，放入西芹焯水一分鐘左右，撈出沖涼水瀝干 。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗凈瀝干 。
2. 燒熱鍋，倒入油加熱后，放焯過水的西芹，翻炒片刻 。
3. 放入百合，加鹽和雞精調(diào)味，快速翻炒入味，看到百合邊緣變透明馬上關(guān)火出鍋 。
四、涼拌茄子
材料：茄子500g，大蒜20g，小蔥、香菜、紅椒、干紅辣椒、花椒、芝麻、鹽、糖、醋、生抽、食用油各適量
做法：
1、準備好以上所有材料，將干紅辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少許鹽炸成辣椒油晾涼備用;香蔥、香蔥切成小段;，紅椒切末 。
2、將洗凈的茄子切成厚片，蒸25分鐘，至用筷子輕戳感覺柔軟即可
3、蒸好的茄子晾涼后用手撕成條狀，擺于盤中
4、撒上香菜、香蔥、紅椒末;將大蒜加少許鹽搗成泥，加入醋、生抽、糖及適量的辣椒油拌成調(diào)料汁，澆在茄子上即可 。
五、生拌娃娃菜
材料：娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍;萬字醬油、美極鮮味汁、鎮(zhèn)江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜 。
做法：
1、娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍洗凈晾干切細絲 。分層裝盤 。旁邊點綴香菜葉 。
2、將所有調(diào)料拌勻，吃時蘸或直接澆上去均可 。
提示：各種菜絲用清水浸泡一下會更脆，但從營養(yǎng)角度考慮則不建議，因為浸水10 分鐘即會讓蔬菜中大量維生素被水溶解 。
適合夏天吃的食物
蓮子-養(yǎng)心
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬物華實 ?！绷⑾募聪奶斓拈_始，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，植物生長到了茂盛期，中醫(yī)理論認為此時利于心臟的生理活動 。心靜自然涼，所以夏天到了，首先養(yǎng)心，說到養(yǎng)心，蓮子是最養(yǎng)心的了，性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補脾、補腎固攝 。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì) 。所含蓮心堿有強心降壓、平靜性欲之功 。煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不僅是安神養(yǎng)心的佳品，而且對腸胃可是有非常好幫助 。
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