我們經(jīng)常吃的青菜種類有：生菜、油麥菜、空心菜、皇帝菜、白莧菜、紫莧菜、菜心、奶白菜、包菜、春菜、雪里紅、菠菜、娃娃菜、香菜、花菜、耶菜、豆苗等 。
人們經(jīng)常吃的三種青菜
小白菜
特征特性：耐熱小白菜新品種 。優(yōu)質(zhì)的高品菜 。
栽培要點：春夏季可作菜秧栽培，移栽栽培每畝產(chǎn)量可達(dá)1500～2000公斤 。
適宜范圍：在全市范圍內(nèi)種植 。
蘇州青
特征特性：植株直立，較矮 。葉色深綠，葉面光滑，有光澤，葉柄綠色 。
栽培要點：春夏季可作菜秧栽培上市，秋季育苗移栽可長大菜上市 。
適宜范圍：在全市范圍內(nèi)種植 。
矮腳青
特征特性：株高29、5厘米，株型直立，葉橢圓型，葉色黃綠 。
栽培要點：夏季可作菜秧栽培 。
適宜范圍：在全市范圍內(nèi)種植
清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸 。主治肺熱咳嗽，身熱，口渴，胸悶，心煩，食少便秘腹脹等病癥 。
適合夏季吃的開胃菜3孕婦開胃的食物
1、可適當(dāng)吃一些苦瓜
苦瓜中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，苦瓜還能刺激唾液以及胃液的分泌，對腸胃的蠕動也有促進(jìn)的作用，能夠有效的改善女性的消化系統(tǒng)，從而增進(jìn)食欲 。此外，苦瓜還可以提高孕婦的免疫力 。
2、吃蘋果也可以起到增進(jìn)食欲的作用
大家都知道，蘋果中含有豐富的果酸，果酸可以幫助吸收掉身體中的部分毒素 。并且，蘋果中還含有豐富的纖維素，可以刺激腸胃的蠕動，促進(jìn)排便，讓孕婦感到饑餓，從而增進(jìn)食欲 。
3、菠蘿也可以吃一些
大家不難發(fā)現(xiàn)，很多孕婦都喜歡吃菠蘿，因為菠蘿中含有可以開胃的酶，還可以補(bǔ)充維生素c 。所以，準(zhǔn)媽媽們飯前喝一點菠蘿汁也是很好的喲 。
4、酸奶
酸奶和牛奶相比更有利于幫助消化，酸奶中不僅乳酸含量非常的豐富，還能夠抑制霉菌的生長，保障腸胃功能的正常運(yùn)行，也能幫助媽媽養(yǎng)成好胃口 。
5、西紅柿，不僅有利于消化還利尿
西紅柿中不僅含有豐富的維生素，對于沒有胃口的媽媽，番茄素有助于消化和利尿 。如果你的胃口不好，也可以嘗試著吃一些西紅柿喲!
6、含有豐富蛋白質(zhì)和維生素的馬鈴薯
馬鈴薯中營養(yǎng)豐富，可以幫助媽媽緩解孕期嘔吐、悶油的癥狀，從而幫助媽媽提高食欲 。
7、 橘皮 ——促進(jìn)胃腸蠕動
夏天孕婦開胃營養(yǎng)食譜推薦
蘋果醋水果沙拉
材料：1棵生菜、1把大杏仁、550g櫻桃、500g小西紅柿、300g芒果、30g蘋果醋、1小勺橄欖油、5g胡椒碎 。
做法：先將所有的材料都準(zhǔn)備好，洗干凈備用 。再把生菜撕成塊 。將生菜與其他原料一起裝到盆里，倒點橄欖油、胡椒碎 。再加點蘋果醋，拌勻就可以吃了 。(孕婦吃什么水果好?)
冰鎮(zhèn)烏梅飲
材料：適量烏梅，適量冰糖、桂花、蜂蜜 。
做法：先將烏梅加水泡發(fā)后，再加冰糖、桂花、蜂蜜一起煎熬，冰鎮(zhèn)即成 。這還是清朝宮廷御膳房里酸梅湯的制作方法 。
英式檸檬茶
材料：1塊姜、1個檸檬、蜂蜜適量 。
做法：先將檸檬去皮去籽，再切成小塊，將生姜去皮切成細(xì)絲 。一層檸檬姜絲，一層蜂蜜，依次放在一個干凈無油的玻璃瓶里，再蓋緊瓶蓋，放到冰箱保存三天 。喝的時候取一勺檸檬姜絲及析出的汁液，沖溫水喝 。
夏季涼拌菜類孕期食譜
涼拌海帶
做法：先將海帶焯熟，再晾涼待用;在鍋里熱油，放幾個干辣椒與幾顆花椒，爆出香味后將辣椒與花椒撈出并扔掉，把油倒出來晾涼待用;把已經(jīng)晾好的海帶切成絲，再加點蒜茸、辣椒碎、鹽、陳醋、剛才爆香的油、再加上一點麻油，拌勻，只要放置半個小時，就可以吃了 。
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