今天我給大家?guī)淼氖切∶椎某苑肮π?， 多吃小米對維護心血管及降壓好 ， 下面抓緊時間和我一起看看吧 。
小米的吃法及功效
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講：五谷就是具有生命力的種子 。 人要“五谷為養(yǎng)” ， 也就是說 ， 命是要靠五谷滋養(yǎng)的 。
春天到了 ， 小米和糙米就是兩種不錯的粗糧 ， 眾所周知 ， 喝點粗糧粥可以養(yǎng)胃 。
但是 ， 大多數(shù)人不知道春天常吃這兩種米 ， 可以保護心臟 ， 護血管、降血壓！
小米這樣吃
保心臟、護血管、降血壓！
【小米的吃法及功效 小米這樣吃護心血管好】小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 ， 營養(yǎng)價值較高 ， 每 100 克小米含蛋白質(zhì) 9.7 克、脂肪 3.5 克 。
一般糧食中不含有胡蘿卜素 ， 而小米每 100 克含量達 0.12 毫克 ， 維生素 B1 的含量位居所有糧食之首 。
小米最適合煮粥 ， 不僅口味美味 ， 而且營養(yǎng)易被人體吸收 。
吃小米的功效：
保護心臟
小米富含鎂 ， 有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動 ， 預防心臟病 。
保護血管
小米富含鎂等多種營養(yǎng)成分 ， 它們能夠擴展血管 ， 更好的保護好血管 。
降低血壓
小米富含 B 族維生素、膳食纖維、煙酸、鎂等多種營養(yǎng)成分 ， 它們能夠抑制血管收縮 ， 降低血壓 。 尤其是平時身體較為虛弱的高血壓患者 ， 更適合用它來調(diào)理 。
小米南瓜粥
南瓜去皮切塊 ， 小米洗凈后用清水浸泡 20 分鐘 。
準備半瓶開水 ， 倒入電飯鍋中 ， 下小米煮 30 分鐘；煮小米時 ， 用攪拌機將南瓜打成泥 。
30 分鐘后 ， 加入南瓜同煮 ， 繼續(xù)煮 15 分鐘左右即可 ， 中間要時時攪一攪 ， 避免粘鍋 。
功效
南瓜富含膳食纖維 ， 對心臟很有好處 。
哈佛大學一項萬人規(guī)模調(diào)研顯示 ， 高纖維飲食者與低纖維飲食者相比 ， 冠心病發(fā)作風險降低 40% 。
瑞典的一項最新研究也得出類似結論 ， 高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比 ， 患心臟病風險降低 25% 。
經(jīng)常食用小米南瓜粥可以保護心臟 。
小米紅棗粥
小米洗凈 ， 鍋內(nèi)水燒開再放入小米 ， 這樣不容易糊鍋 ， 另外熬的時候把湯勺放在鍋內(nèi) ， 汁就不會溢出 。
粥開后再放入紅棗 ， 熬至軟爛即可 ， 喝粥的時候可加入蜂蜜 。
功效
紅棗中含有豐富的維生素 C 和維生素 P ， 對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性 ， 保護血管有著很好地幫助 。
經(jīng)常食用小米紅棗粥有保護血管的作用 。
米香菇粥
小米淘洗干凈 ， 香菇擇洗干凈 ， 切成小塊或者碎末 。
鍋內(nèi)放入清水、小米 ， 大火煮沸的時候加入香菇 ， 小火煮到熟爛 ， 加入食鹽調(diào)味即可 。
功效
香菇的養(yǎng)生價值很高 ， 其中含有嘌呤、膽堿、氧化酶、酪氨酸和一些核酸類的物質(zhì) ， 這些物質(zhì)可以起到降血壓的作用 。
經(jīng)常食用小米香菇粥可以降低血壓 。
人參一斤 ， 比不上糙米一升
比大米強80%
糙米脫殼后仍保留著一些外皮層、糊粉層和胚芽 ， 它有更多的維生素、膳食纖維與普通精致白米相比糙米更好 ， 結合現(xiàn)在人們普遍的飲食習慣 ， 它被視為是一種綠色的健康食品 。
研究表明 ， 糙米中鈣的含量是白米的 1.7 倍 ， 含鐵量是 2.75 倍 ， 煙堿素是 3.2 倍 ， 維他命 B1 高達 12 倍 。 糙米中的維生素 E 是白米的 10 倍 ， 纖維素高達 14 倍……但是在精白米里面 ， 我們都吃不到這些 。
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