今天我給大家?guī)硪恍┐杭具m合食物介紹 ， 春季多吃這些食物身體棒 ， 下面抓緊時間和我一起了解下吧 。
春天吃什么食物好？
一年之計在于春 ， 春天是養(yǎng)生的好時節(jié) ， 做好春天的保健 ， 能為全年的免疫力打下基礎(chǔ) 。
春天的飲食應(yīng)該注意些什么？今天名家話健康就來說一說 。
先做個“大掃除”
深圳市中醫(yī)院黃淑芬醫(yī)生建議 ， 春季養(yǎng)生首先從“身體大掃除”開始 ， 再進行其他調(diào)理 ， 從而達到身心健康 。
多喝果汁、多吃蔬菜 ， 可以清腸 。 兩周內(nèi)不攝入任何糖和咖啡因、禁煙酒 ， 飲食不要過量 ， 七分飽就可以了 ， 這樣會讓你的身體更有活力 。
“身體大掃除”后 ， 即可進入春季全面調(diào)理啦 。
1
一種堅果
天氣轉(zhuǎn)暖 ， 人體的新陳代謝進入旺盛期 ， 這種變化導(dǎo)致體內(nèi)激素水平發(fā)生波動 ， 所以很多人春天容易出現(xiàn)失眠、情緒低落、沖動、焦慮、工作效率降低等問題 。
美國耶魯大學(xué)預(yù)防研究中心主任大衛(wèi)·卡茨博士表示 ， 愛吃核桃的人 ， 體內(nèi)色氨酸水平更高 。 色氨酸堪稱天然情緒調(diào)節(jié)劑 ， 有益穩(wěn)定情緒和緩解壓力 ， 改善心情 。
核桃是很多國醫(yī)大師日常食用的堅果 。 國醫(yī)大師鄧鐵濤平素喜歡吃核桃 ， 每天堅持吃一兩個 ， 他說 ， 核桃有補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便的作用 。 鄧?yán)鲜秤煤颂?， 最明顯的效果是沒有夜尿 ， 大便通暢 。 此外 ， 國醫(yī)大師呂仁和也堅持每天吃1個核桃 。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究也認(rèn)為 ， 長期進食少量核桃 ， 對改善記憶力、延緩大腦衰老有一定的輔助作用 。 再加上核桃所具有的調(diào)節(jié)情緒的作用 ， 更加適合春天食用了 。
2
兩種蔬菜
春季第一菜：韭菜
又水靈又香 ， 韭菜是春天里營養(yǎng)價值高且非常適合食用的當(dāng)季蔬菜 。
春天有兩個特點：首先 ， 氣溫正在回升之中 ， 此時人體陽氣正在伸懶腰 ， 準(zhǔn)備從冬藏中蘇醒；其次 ， 春天病多 ， 病菌也跟著陽氣一起醒來了 。
韭菜性質(zhì)溫和 ， 能夠很好的幫助我們生發(fā)陽氣 ， 具有溫中行氣、散血解毒的功能 ， 能夠很好地針對春天這兩個特點 。
韭菜的功效
韭菜中的鉀元素很多 ， 能改善高血壓、心臟病等疾病的患病情況 ， 春天吃了還能幫助心血管病人不那么怕冷；
每百克韭菜就含有1.5克的纖維素 ， 比大蔥和芹菜都高出很多 ， 可以促進腸道蠕動 ， 有效地預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌；
韭菜特有的植物化學(xué)物——硫化合物和揮發(fā)油 ， 不但讓韭菜具有韭香 ， 而且還能幫助殺菌消毒 ， 增加食欲 ， 擴張血管、預(yù)防動脈硬化、降低冠心病等心血管疾病的發(fā)生率 ， 有助于人體提高自身免疫力 。
哪種韭菜更有營養(yǎng)？
市面上韭菜有兩種 ， 一種是葉子寬大的 ， 一種是比較窄小細(xì)長的 。 這兩種韭菜都可以吃 ， 不過葉子寬大的軟乎一些 ， 膳食纖維含量偏低 ， 葉綠素也沒有窄葉的多 ， 香味也比較淡 。 而葉子細(xì)長的韭香味濃 ， 葉綠素也多一些 ， 膳食纖維含量也多 。
所以如果我們想吃到韭菜的精髓 ， 建議大家選擇葉子細(xì)長窄小的韭菜 。
名家話健康提醒
有口臭、口舌生瘡、咽干喉痛等熱性病患者 ， 以及手腳心發(fā)熱、盜汗等陰虛火旺癥狀的患者都應(yīng)該對韭菜敬而遠(yuǎn)之 。 準(zhǔn)媽媽們最好少吃韭菜 ， 以防胎動不安 。
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