哈密瓜選的好的話味道非常甜， 不好的哈密瓜卻很難吃 。 那么， 如何挑選好的哈密瓜？哈密瓜買什么樣的好吃？
哈密瓜買什么樣的好吃
1、看瓜皮
看看哈密瓜的瓜皮上面有沒有疤痕， 疤痕越老的越甜， 最好就是那個疤痕已經(jīng)有些裂開的樣子 。 這種雖然看上去難看， 但這種哈密瓜的甜度高， 口感特別好 。 反而賣相好， 漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的 。 瓜的紋路越多， 紋路越細(xì)密越好 。 越丑， 就越好吃 。
2、聞香味
聞聞味道， 最好挑選香味比較明顯的 。 一般成熟時果臍部會散發(fā)出濃烈的果香味 。 成熟的瓜有瓜香， 沒成熟的瓜則無香味或香味很淡 。
3、看頂端
哈密瓜不同品種有不同顏色， 如綠皮、麻皮、黃皮的 。 綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色 。 黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色 。 不同品種的哈密瓜， 都可以根據(jù)頂端顏色就可以斷定成熟的程度 。
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4、摸手感
不論哪種哈密瓜， 成熟時頂端都會變軟， 用手輕輕地按壓瓜的頂端， 如果手感綿軟， 說明這個瓜成熟了 。 但摸上去也不要過于軟軟的， 太軟了就是熟的快爛了 。 成熟的瓜應(yīng)堅實而微軟， 太硬的沒熟， 太軟的則過熟 。
5、看卷須
不論哪個品種的哈密瓜， 成熟時瓜節(jié)位上的卷須都會明顯枯黃， 如果你是在瓜田挑瓜， 根據(jù)瓜須節(jié)位上的葉子即可辨別瓜是否成熟 。
6、看果柄
有網(wǎng)紋的哈密瓜成熟時， 瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑， 網(wǎng)紋密布 。 無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈密瓜， 成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯， 茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑 。 有些品種的哈密瓜成熟到九成時， 果柄部產(chǎn)生離層， 容易自然脫落 。
7、看色澤
哈密瓜皮色分果綠色帶網(wǎng)紋、金黃色、花青色等幾種， 不管哪種， 成熟好吃的瓜色澤應(yīng)鮮艷 。
8、看瓜蒂
哈密瓜在運(yùn)輸過程中， 因為路途遙遠(yuǎn)， 往往要將瓜蒂弄短一些 。 同時我們要注意到不管瓜蒂的長短， 瓜蒂一定要細(xì)， 越細(xì)瓜越甜 。
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