美食天下家常菜做法【香炸豬排】
用料：里脊肉500克
輔料：炸粉1包、雞蛋2個
做法
1.備好所用食材 。
2.將肉切成片，再敲松
3.這是敲好的樣子 。
4.先雙面裹一層蛋液 。
5.再裹一層炸粉 。
6.再多用鍋加油，炸至金黃色撈出控油 。
7.看情況可以復炸一次 。
【番茄牛肉】
用料：牛肉800克、番茄350克
輔料：生抽2匙、糖1匙、鹽4克、香料（八角，香葉，白芷等）適量、生姜5片
做法
1.牛肉切厚塊，可以切稍大點，因為后面牛肉縮水比較大 。清水浸泡幾次去牛肉中的血水，將牛肉塊投入冷水中煮開，去血沫，取出牛肉，洗凈血沫，去過血沫的牛肉才能有效地去除腥味，做出的牛肉口感也會非常鮮美 。
2.將牛肉放入鍋中，加入溫水沒過牛肉，加入香料包，生姜，大火煮開，轉小火燉至牛肉能用筷子戳動 。
3.番茄切小塊，投入鍋中 。
4.炒至番茄變軟 。
5.將牛肉撈出投入炒軟的番茄中 。
6.加入生抽，鹽，糖大火翻炒均勻 。
7.加入燉牛肉的牛肉湯 。
8.開大火燒開，轉小火再燉20分鐘 。紅彤彤的湯汁，喜慶而味美！
南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法美食天下南瓜大棗粥
材料：鮮南瓜500克，大棗20克，紅糖適量 。
做法：洗凈南瓜，去皮切塊，大棗洗凈去核，同時放入鍋內煎煮，熟時加入紅糖調勻即可 。大棗和南瓜一起煮粥的話可以有補氣血的作用，對于止咳化痰來說有好處，而且也很適合有慢性氣管炎的人群食用的一道食譜 。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨姜汁適量 。
做法：將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可 。這樣的食譜每天吃一次，具有潤肺補腎的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況也有一定的改善和調理的功效 。
食用南瓜的飲食禁忌
醋與南瓜相克：同食時醋酸損壞南瓜中養(yǎng)分成份 。
鯉魚與南瓜相克：同食會中毒 。
螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒 。
南瓜與富含維生素C的食物相克 。
鯉魚的做法大全_鯉魚怎么做好吃_鯉魚的家常菜做法美食天下鯉魚豆腐
主料：
鯉魚1條 豆腐1塊
輔料：
油適量 鹽適量
蔥適量 姜適量
蒜適量 干辣椒1小把
小米椒5個 白酒適量
生抽適量 糖適量
做法：
1.原料：鯉魚
的做法步驟22.豆腐和配料
3.魚洗凈，去鱗、去腥線，魚背上劃數(shù)刀，長寸許 。
4.豆腐切片
5.下鍋油煎，至兩面金黃備用
6.魚也煎至兩面焦黃，盛出
7.鍋中放入油，油熱后下蔥、蒜、姜、辣椒片爆香
8.加入鹽、白酒、生抽、糖、小米椒，燒開
9.加入適量清水，放入魚
10.放入豆腐，中火燜煮至汁收干后，盛盤即可
鯉魚頭燉冬瓜
主料：
鯉魚頭300g 冬瓜200g
輔料：
熟花生油適量 鹽適量
香蔥5g 姜3g白
砂糖2g 料酒3g
枸杞1g
做法：
1.準備好材料
2.鯉魚去掉魚鱗、魚鰓，除去內臟，收拾干凈
3.切斜段去掉魚身，用鹽、料酒腌制一會
4.冬瓜洗凈去皮，切塊，枸杞泡一下洗凈
5.香蔥洗凈，挽成結，姜切片，香菜洗凈切末
6.砂鍋加水，香蔥、姜片、鯉魚頭、料酒大火燒開
7.加白砂糖，轉小火燉20分鐘左右
8.加冬瓜塊
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