酥油茶的制作方法酥油茶的制作方法：用茶葉熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，塊狀的，放入后和茶水一起慢慢的打，邊打邊加入鹽，等打溶了就可以喝 。糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶 。
酥油茶是藏鄉(xiāng)群眾日常生活所必需的一種飲料，也是藏族人民待客、禮儀、祭祀等活動不可或缺的用品，極具民族特色和文化內(nèi)涵 。剛進藏的漢族干部，要適應(yīng)高原環(huán)境，首先要過生活關(guān)，其中重要的一條就是能不能喝酥油茶 。顧名思義，酥油茶由酥油、茶和食鹽三種原料做成 。
風(fēng)味
初喝酥油茶，第一口異味難耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘 。當(dāng)?shù)厝苏f，沒有喝過酥油茶，就沒有到過迪慶高原 。可是酥油茶本身的味道實在不敢恭維，很多內(nèi)地人都不能忍受它的臊味，可是又不能不喝 。西藏人總是善解人意地說，喝多了就習(xí)慣了，甚至還會喜歡上它，也是，事情總是這樣的，久入芝蘭之室不聞其香——先結(jié)婚后戀愛的愛情 。
酥油茶的制作方法：用茶葉熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是牦牛的油，塊狀的，放入后和茶水一起慢慢的打，邊打邊加入鹽，等打溶了就可以喝 。糌粑可以拌在酥油茶里面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶 。
酥油茶的原料及詳細做法詳細做法如下：
酥油茶是中國西藏的特色飲料 。多作為主食與糌粑一起食用，有御寒提神醒腦、生津止渴的作用 。
準(zhǔn)備材料：牛奶250ML、青稞炒面2勺、特制茯磚茶葉適量、酥油1勺、水150ML、白糖1勺
1、鍋里放150ml水燒開，投入一小撮茯磚茶葉，煮茶3-5分鐘；
2、將茶渣濾去，將茶水重新倒回鍋里；
3、將250ml純牛奶倒入茶水中，一起煮開，加入一茶匙白糖攪拌均勻；
4、容器里放好一至二茶匙青稞炒面，將煮好的奶茶沖入容器里；
5、攪拌均勻，放入一茶匙酥油，繼續(xù)攪拌均勻即可 。
6、香香甜甜的酥油奶茶就做好了，營養(yǎng)豐富，口感獨特 。
-酥油茶
求酥油茶的做法和配方主料：純牛奶250ml 。
輔料：青稞炒面2勺、茯磚茶葉1小撮、酥油1勺、水150ml、白糖1勺 。
酥油奶茶的做法
1、選用青海祁連山高原牧場精制的酥油，淘寶網(wǎng)可以買到的 。
2、選用湖南益陽出產(chǎn)的特制茯磚茶葉，因壓制形似磚狀，故名“茯磚” 。
3、只需掰一小撮“茯磚”就足夠了 。
4、來自雪域高原的青稞炒面，獨特的炒面香味，也只需一至兩茶匙 。
5、由于沒有新鮮的牛奶，用特侖蘇純牛奶代替 。
6、鍋里放150ml水燒開，投入一小撮茯磚茶葉，煮茶3－5分鐘 。
7、將茶渣濾去，將茶水重新倒回鍋里 。
8、將250ml純牛奶倒入茶水中，一起煮開，加入一茶匙白糖攪拌均勻 。
9、容器里放好一至二茶匙青稞炒面，將煮好的奶茶沖入容器里 。
10、攪拌均勻 。
11、放入一茶匙酥油，繼續(xù)攪拌均勻即可 。
【酥油茶的制作方法竅門 酥油茶的做法】12、香香甜甜的酥油奶茶，營養(yǎng)豐富，口感獨特！
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