1、準(zhǔn)備新鮮野蒜1把 。
2、去根須和老葉放水里清洗干凈 。
【拌野蒜的做法 生拌野蒜的做法】3、鍋中倒入適量清水燒開(kāi)，野蒜放入鍋中焯水后撈出，焯水可以去野蒜沖鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈 。
4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根據(jù)自己喜歡切大小段 。
5、切好的野蒜放入碗中 。
6、大蒜剁碎，小米辣切小段放入碗中 。
7、添加1勺花椒油；
8、添加2勺生抽；
9、添加半勺豆瓣醬；
10、擠入檸檬汁；
11、添加1勺辣椒面和半勺味精，調(diào)料與野蒜攪拌均勻即可 。
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