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感恩節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物圖片 感恩節(jié)吃什么食物

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感恩節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物圖片 感恩節(jié)吃什么食物


感恩節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物感恩節(jié)吃的傳統(tǒng)食物包括：火雞、紅莓苔子果醬、甜山芋、玉米面包、土豆泥 。
1、火雞
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有一種說法是這樣的 ， 在16世紀(jì)某一年的收獲節(jié)上 ， 英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝 。這時傳來消息說 ， 西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了 ， 女王高興不已 ， 于是又要了一只鵝來慶祝這一捷報 。
因此鵝也就成了英國豐收季節(jié)的愛鳥 。當(dāng)清教徒們從英國來到美國時 ， 烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴 ， 因為北美大陸火雞數(shù)量更為豐富 ， 比鵝更容易找到 。
2、紅莓苔子果醬
又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物 ， 今天的餐桌上也有它 。小紅莓是一種又小又酸的野莓 ， 生長在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū) 。印第安人用它的果實治療各種炎癥 ， 用果汁來染紅地毯和毛毯 。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來烹飪小紅莓 ， 做成紅莓醬 。
3、甜山芋

甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一 。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等 ， 營養(yǎng)價值很高 。眾所周知 ， 紅薯的營養(yǎng)十分豐富 。然而 ， 更為可貴的是 ， 在日本國家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中 ， 紅薯也一舉奪魁 。
4、玉米面包

玉米面包 ， 這是英國人和印第安人都喜歡的食物 。根據(jù)感恩節(jié)的由來 ， 最初英國清教徒移民到美國沒有食物吃 ， 當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們 ， 為了表示感激 ， 從此有了感恩節(jié) 。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來 ， 成了感恩節(jié)必備的一道美食 。
5、土豆泥
感恩節(jié)傳統(tǒng)食品還有甜土豆泥 。土豆富含蛋白質(zhì) ， 含量甚至優(yōu)于大豆 ， 最接近動物蛋白 。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸 ， 這是一般糧食所不可比的 。
土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物 。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂 。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C ， 均為蘋果的10倍 ， 維生素B1、B2.、鐵和磷含量也比蘋果高得多 。
感恩節(jié)吃什么 感恩節(jié)人們通常吃什么 導(dǎo)讀：感恩節(jié)是西方國家傳統(tǒng)節(jié)日之一 ， 在我國特別流行 ， 不過我們流行于向親朋好友發(fā)送感恩的祝福 ， 西方國家則是有很多感恩活動 ， 感恩節(jié)大餐更是不可缺少 ， 那么感恩節(jié)吃什么？感恩節(jié)人們通常吃什么呢？和我一起去了解下吧 。
1、火雞
感恩節(jié)吃火雞是最為大家所知的 ， 火雞是美國感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜 ?；痣u的制作過程復(fù)雜 ， 除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外 ， 火雞的烤制至少要四個小時 ?；痣u肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 瘦肉多 ， 蛋白質(zhì)含量在30%以上 ， 大多數(shù)美國人都喜歡火雞 。
火雞的吃法也有一定講究 。它需要整只烤出 ， 雞皮烤成深棕色 ， 肚子里還要塞上許多拌好的食物 ， 如碎面包等 。端上桌后 ， 由男主人用刀切成薄片分給大家 。然后由各人自己澆上鹵汁 ， 灑上鹽 ， 味道十分鮮美 。
2、紅莓苔子果醬
紅莓苔子果醬 ， 也就是蔓越橘醬 ， 一直是感恩節(jié)和圣誕節(jié)主菜火雞的配料及調(diào)味品 。根據(jù)美國藥典記載 ， 蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品 ， 其顯著療效已得到廣泛認(rèn)可 。而據(jù)我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀 ， 性溫 ， 有小毒” ， 可利尿解毒 ， 常用于風(fēng)濕、痛風(fēng);其果實可“止痛 ， 治痢疾” 。令人刮目相看的是 ， 因其具有很高的經(jīng)濟價值、藥用潛力及開發(fā)前景 ， 蔓越橘已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一 。

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