1、首先到市場上購買雪梨和冰糖，雪梨買大一點的，表皮不要有破損；冰糖買小塊點的，易于敲碎和融化；
【冰糖梨做法竅門 不用放太多冰糖哦】2、將雪梨洗干凈，在雪梨的頂部用刀切下來，不要扔掉，因為燉的時候可以作為蓋蓋起來，防止營養(yǎng)的丟失；
3、把雪梨里面的肉挖出來，注意不要把雪梨的表皮也挖破了，放入準備好的冰糖；
4、蓋上剛切下來的雪梨蓋住，可以用牙簽固定，之后放入鍋中燉；
5、大約隔水燉30-40分鐘，就可以了，美味的冰糖雪梨可以吃了，很美味喲 。
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