1、卷心菜切絲，然后用清水沖洗干凈；蔥切末 。
2、準(zhǔn)備好材料后就可以煮面條了，把手搟面放入開水鍋中煮熟，然后取出馬上過涼，控干水分后拌入少許植物油，這樣做是為了讓面條不粘連 。
【沙縣小吃炒面的做法 美味小吃做法】3、炒鍋倒入適量油，燒熱后放入蔥花炒香，然后放入肉末，炒至變色后加入辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒勻，再下入面條，把菜和面翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會(huì)，把面和菜拌勻即可出鍋裝盤 。
推薦閱讀
- 黑魚如何去骨 用取下的魚肉做出的滑炒魚片
- 炒飯需要把米飯放冰箱嗎 炒飯的飯要放冰箱嗎
- 最新 長(zhǎng)沙縣電動(dòng)自行車上牌規(guī)定
- 最新 長(zhǎng)沙縣電動(dòng)車需要上牌嗎
- 彬縣小吃特色是什么 彬縣小吃特色是什么東西
- 炒板栗皮難剝是為啥 炒板栗不好剝皮是什么原因
- 懶人方便面的做法 教你炒出美味面條
- 廣東河粉怎樣炒才好吃 最地道的做法在這
- 炒熟的栗子不好剝皮怎么辦 炒熟的栗子皮難剝是怎么回事
- 油面筋炒雙菇的做法 超級(jí)下飯的一道菜