自制南瓜餅的家常做法需先準(zhǔn)備：南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻適量 、食用油等食材 。
具體步驟如下：
1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘 。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機(jī)，打成泥 。
3、另取碗加入面粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克 。
4、揉成面團(tuán)，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量 。
5、另取鍋，倒入鍋食用油5毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃，隨后做好盛盤即可享用 。
6、南瓜餅的成品圖如下 。
南瓜餅怎么做簡單的做法家常做法每個地方的人制作南瓜餅的方式方法都不一樣 ?？雌饋硐袷呛唵蔚哪瞎巷?。要想做到完美還真不簡單 。我也學(xué)到了很多人的經(jīng)驗(yàn)，今天總結(jié)了幾款南瓜餅的制作方法和應(yīng)該要注意的地方 。幾種南瓜餅的家常做法，簡單、好吃，健康又營養(yǎng)~
紅豆沙南瓜餅
食材：糯米粉、南瓜、紅豆沙、白糖、食用油 。
做法
1、燒開水，注入糯米粉中，先做兩個小圓子，將小圓子放開水中煮至浮起
2、將浮起的圓子放入糯米粉和白糖中
3、加開水后攪拌揉成面團(tuán)
4、南瓜切塊，將南瓜蒸熟壓成泥
5、南瓜泥和糯米粉和在一起，先做五個小南瓜圓子放開水中煮至浮起
6、將浮起的南瓜圓子放到糯米南瓜和白糖混合物中攪拌揉搓成面團(tuán)
7、將白色的和南瓜糯米面團(tuán)分別搓成粗面條
8、將一根白和一根南瓜糯米條合在一起，搓成一條粗面條
9、將粗面條切小劑子，按壓成薄面皮，放入紅豆沙
10、包成包子，收口處朝下,壓成餅狀
11、不粘鍋放少量油，燒熱，下包好的南瓜餅
12、用大火煎制2分鐘后加入少量清水，蓋上蓋子，煮至水干，餅底金黃即可裝盤 。
南瓜餅的家常做法
紫薯南瓜餅
食材：南瓜250克糯米粉220克蜂蜜12克熟芝麻10克餡料：紫甘薯150克紅糖30克黃油15克熟芝麻25克
做法：
1、紫甘薯洗凈去皮，切成塊，放入蒸籠下層；南瓜洗凈去皮，切成塊塊，放入蒸鍋上層；蓋上鍋蓋蒸約20分鐘 。
2、取出蒸好的紫甘薯，倒出過剩的水分，然后參與黃油和紅糖，攪拌成均勻的紫甘薯糊，參與25克熟芝麻，拌勻，取出蒸好的南瓜，倒出過剩的水分，稍涼 。
3、加入蜂蜜攪拌成糊狀，然后倒入糯米粉搓成面團(tuán)，將南瓜面團(tuán)分成40g/片，紫甘薯餡分成20g/片，取南瓜面團(tuán)壓平，紫甘薯餡放入袋中，壓平，把煮好的芝麻子貼在兩面，放入平底鍋中，煎至兩面金黃色 。
愛心南瓜餅
食材：南瓜250g、糯米粉100g、面粉30g、吉士粉10g、面包屑60g、白糖750g、色拉油500ml 。
做法：
1、南瓜去皮切塊，上鍋蒸熟大概就10分鐘吧，放到大碗里有勺子捻成泥 。
2、在南瓜泥里加入糯米粉，面粉，吉士粉，白糖和成面團(tuán) 。
3、用心形模形壓成心狀，粘上面包屑派 。
4、起油鍋，大概6-7成熱，下入南瓜餅 。
5、兩面都要炸至金黃色即可，不停翻動！
芝香酸奶南瓜餅
食材：南瓜泥100克、糯米粉80克、小麥面粉80克、酸奶適量、芝麻適量 。
做法
1、南瓜泥中放入兩種面粉攪成絮狀 。
2、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒30分鐘 。
3、把酸奶放入餅格中速凍，取出酸奶塊 。
4、把面團(tuán)分成小劑子，搟成圓形，放入酸奶 。
5、包起來收口，壓扁，刷層蜂蜜，裹上芝麻 。
6、烤箱預(yù)熱，180度上下火10分鐘左右即可 。
糯米南瓜球
食材：南瓜泥150克 糯米粉100克 澄粉20克 細(xì)糖30克 葡萄干11粒
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