紅燒芋頭的家常做法答：一、需要用到的食材：
五花肉100克、芋頭1個、鹽1勺、醬油2勺、五香粉少許、料酒1勺 。
二、紅燒芋頭的做法：
1、芋頭去皮切成塊 。
2、五花肉切成小塊 。
3、鍋里放入少許油，放入五花肉煎制兩面金黃 。
4、倒入芋頭，一起煸炒 。
5、把芋頭也煸至微黃 。
6、加入鹽，醬油，料酒翻炒上色 。
7、加入適量的清水開始燉煮，我換了一個深一點的鍋燉，也可以直接在鍋里燉煮 。
8、燉煮至芋頭軟爛，大火收汁即可 。
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