糯米飯的做法大全 有關糯米飯的做法大全1、用料：糯米1份，水150g 。
做法：
步驟一：鍋內(nèi)接上清水，方上蒸連，糯米泡發(fā)2小時；
步驟二：瀝干水分，將蒸簾上面放上紗布，倒上糯米；
步驟三：用手將糯米均勻鋪開，蓋上鍋蒸熟20分鐘；
步驟四：掀開鍋蓋，再淋上一層清水，防止過干；
步驟五：蒸好后即冷卻后出鍋佐餐或者配菜備用 。
2、用料：糯米300克，冷水（浸泡）末過糯米，開水（蒸制）600克 。
做法：
步驟一：準備300克糯米提前用水浸泡一晚，水量可以多末過糯米點；
步驟二：把糯米放進網(wǎng)籃；
步驟三：將網(wǎng)籃尖角卡在主鍋凸起處；
步驟四：主鍋加入600克開水，20分鐘/蒸汽模式/速度小勺，隔水蒸米；
步驟五：這樣甜糯米飯就做好了 。
3、用料：糯米400克，豬肉100克，臘腸2.5根，香菇8朵，西芹1根，玉米半根，小洋蔥2個，鹽少量，香菜5根，蔥2根 。
做法：
步驟一：糯米洗凈浸泡一晚，倒掉水，香菇浸泡1小時；
步驟二：肉菜切碎 。肉沫用少量鹽和玉米淀粉腌好；
步驟三：鐵鍋放油燒熱，炒肉；
步驟四：倒入臘腸，炒香 。倒入菜，炒熟；
步驟五：倒入糯米，炒干倒水燜一會，炒干再倒水，重復四五次；
步驟六：放入香菜和蔥翻炒均勻即可 。
糯米飯怎么做好吃糯米飯好吃制作方法:第一款：香菇糯米飯
準備食材：糯米300克，里脊肉100克，鮮香菇50克，紫菜、蝦米、姜、食鹽、料酒、生抽、食用油適量 。
具體做法：
1、 糯米清洗干凈后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上鍋蒸熟，也可用電壓力鍋煮熟備用 。
2、 紫菜和蝦米泡軟，再將紫菜切成末；姜切成姜絲；里脊肉也切成細絲備用 。
3、 鮮香菇清洗干凈后，去蒂，切成絲狀，再放入開水中焯燙一下 。
4、 鍋中倒入食用油，油熱后放入姜絲爆香，再放入肉絲滑炒至變色，最后加入蝦米、鮮香菇絲、紫菜末煸炒均勻 。
5、 煸勻后放入食鹽、料酒、生抽調(diào)味 。
6、 最最后放入蒸好的糯米飯，翻炒均勻出鍋即可 。這一步有點像炒米飯 。由于鮮香菇味道較濃，所以上鍋焯一下再用 。糯米在清水種浸泡的時間不宜過長，以免吸足水分，就不勁道了 。
第二款：糯米紅棗飯
準備食材：糯米1小碗，紅小豆1小把，紅糖適量，紅棗適量，粽葉適量、蜂蜜適量 。
具體做法：
1、 先將糯米和紅小豆清洗干凈后，用清水浸泡4個小時以上 。
2、 紅棗清洗干凈后，除去棗核，切成小塊；粽葉清洗干凈后泡開 。
3、 先將粽葉平鋪在電壓力鍋內(nèi)，放點紅棗丁和紅小豆，再鋪上一層糯米壓實，淋入蜂蜜，然后再鋪上一層紅棗丁和紅小豆、紅糖、蜂蜜，再鋪上一層糯米壓實，如此直至將糯米鋪完 。
4、 然后再添入沒過糯米的半指的清水，蓋鍋蓋，按下煮粥鍵即可 。
5、 等電壓力鍋將米飯煮熟后，再燜半個小時，再取出來，揭去粽葉，即可開吃 。
6、 這樣做出的糯米飯?zhí)貏e的軟糯香甜，還有淡淡的粽葉清香，有點粽子的味道，非常的不錯 。1、由于紅小豆難熟，所以再煮飯鍵關閉以后，再多燜半個小時 。
2、喜歡吃甜的，可以多放些紅糖 。不喜歡紅小豆，可以放些葡萄干 。
糯米飯的做法 糯米飯如何做才好吃港式糯米飯
港式糯米飯的用料
糯米500克臘腸2根
玉米1根紅蘿卜1根
蔥2根豌豆80克
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