方法四：放蜂蜜攪拌均勻，即食 。
方法五：山藥去皮蒸熟碾成泥狀，倒入蜂蜜調(diào)勻，再倒入酸奶，“養(yǎng)生酸奶山藥”做好了！和
一個藍顏知己學的！嘿嘿！
不知道您學會沒有，試著做做很簡單的，操作熟練整個制作過程5分鐘就好?。?！我去做酸奶啦?。?br />
以上全是自己制作心得，一次成功，希望大家都能吃上健康營養(yǎng)的酸奶！?。?！
酸奶的制作方法 酸奶的制作方法
酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。酸奶除保留了鮮牛奶的.全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程還產(chǎn)生了人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，是一種非常適合大眾飲用的食品 。那么下面就由我來為大家介紹一下酸奶的各種制作方法吧!
酸奶蛋糕
材料
自制酸奶200G，雞蛋4個，黃油45g，低粉40G，玉米淀粉25G，糖30G，白醋幾滴
做法
1、把雞蛋黃白分離到兩個干凈無水無油的容器內(nèi)，低粉+玉米粉混合過篩備用 。
2、黃油隔水融化，加酸奶用手動蛋抽拌勻 。
3、分次加入蛋黃拌勻(加一個拌勻再加另一個)篩入粉類，拌勻 。
4、蛋清部分加少許白醋，打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性發(fā)泡;(就是提起打蛋器蛋白會呈現(xiàn)小的直尖角，不流動不滴落) 。
5、取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌勻，后再倒回蛋白中切拌勻入模具 。烤箱預熱170度 。
6、烤盤內(nèi)加水置于烤箱下層，模具八烤網(wǎng)上置于烤箱中層，165-170度，60分鐘 。
7、烤完脫模即可無需倒扣，冷藏保存 。
芒果酸奶冰
材料
純牛奶1L，菌粉1g，白糖3湯匙，開水200ml(用于融糖水)，芒果2個300g
做法
1、首先要做好酸奶放進冰箱冰凍著;
2、洗凈芒果外皮，沿著扁的方向，避開果核，把芒果切成3份;
3、然后在果肉上橫豎垂直切成小方塊，小心取出果肉，平均分好分量，放入冰格(冰箱自帶);
4、讓冰格里帶入做好的酸奶，大概9分滿;
5、放入冰箱急凍4小時;
6、取出已結(jié)冰的酸奶冰 。
楊梅酸奶
材料
楊梅果肉100克，動物性淡奶油75克，牛奶25克，白砂糖25克，明膠5G
做法
1、楊梅果肉放到攪拌機打成果醬 。
2、淡奶油加到白糖打至六分發(fā) 。
3、牛奶加糖放微薄轉(zhuǎn)10秒，至糖完全融化 。
4、將明膠加入牛奶中，隔熱水融化 。
5、把牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發(fā)的奶油混合攪拌均勻成為慕絲陷 。
6、把慕絲陷裝到被子里，杯子放進冰箱傾斜45度，冷藏至凝結(jié) 。
7、把凝結(jié)后的慕絲杯取出，再倒進酸奶即可 。
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酸奶的制作方法導語：酸奶有助于消化，這是大家都知道的事實，但是它是如何制作的呢，我推薦它的方法給你吧 。
酸奶的制作方法酸奶的制作方法一：
1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒 。
2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度 。
3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋 。
4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發(fā)酵 。
5.8～10小時后，酸奶就做好了 。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了 。
提示
1.容器可以用其他材料 不一定要用陶瓷，目前市場上都用消過毒的塑料瓶 。
2.發(fā)酵時容器蓋子要蓋緊，以免其他細菌進入影響發(fā)酵 。
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