1、將面粉、奶粉放入面包機桶中，在一側(cè)角落里放入酵母和鹽 。
2、在另一側(cè)角落里放入酸奶、牛奶和雞蛋 。
3、啟動揉面程序，揉成光滑面團 。
4、加入黃油，繼續(xù)揉至出膜 。
5、將揉好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大 。
6、發(fā)酵好的面團進行排氣 。
7、將面團分成50g左右一個的小面團，滾圓后松弛15分鐘左右 。
8、將面團搟成牛舌狀，末端收口處壓薄 。
9、將面團從一側(cè)卷起，并排放入烤盤 。
10、蓋上保鮮膜發(fā)酵至1.5倍大，在表面刷上一層蛋液，烤箱預(yù)熱至160℃，中層25分鐘左右即可 。
【酸奶排包家常做法 酸奶排包怎么做】11、烤好后的面包表面可以刷一層蜂蜜水，會更加濕潤，并且增加甜度 。
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