1、用料：奶油奶酪 225g，細(xì)砂糖 40g，老酸奶 150g，雞蛋 兩個(gè)，玉米淀粉 20g，奧利奧（可加這里沒(méi)加） 80g，黃油（可加這里沒(méi)加） 40g 。
2、奶油奶酪加細(xì)砂糖和水加熱攪拌至順滑 。加雞蛋黃、老酸奶攪拌均勻 。篩入淀粉拌勻 。
3、蛋清加細(xì)砂糖打至六分發(fā)（慕斯?fàn)睿┨崞饋?lái)有一個(gè)彎彎的角 。分三次倒入面糊翻拌均勻 。
【芝士酸奶做法 快來(lái)品嘗一下吧】4、磨具墊錫紙或有紙將蛋糕糊倒入震出大氣泡 。上下火150度水浴法烤60分鐘 。脫模淋上巧克力醬 。冷藏味道更好 。
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