【酸奶提拉米蘇的做法 一款非常樸實(shí)的提拉米蘇】
1、吉利丁粉15克，加入15克清水中泡發(fā)，然后入微波爐轉(zhuǎn)30秒至顏色透明即可（注：沒有吉利丁粉的，可以用果凍粉、白涼粉代替，同樣份量?jī)度腴_水中沖調(diào)均勻即可，一般超市都有售）；
2、盆中倒入250克原味酸奶，不要帶果粒的，如果不追求速成，想要口感更好的話，可將酸奶倒在紗布或?yàn)V紙上靜置4-6小時(shí)，取濾不掉的比較濃稠的那一部分，如果取這種做法就不加吉利丁液；
3、將吉利丁液倒入酸奶盆中；用手動(dòng)打蛋器快速攪拌均勻，沒有這種打蛋器用筷子勺子也成，只要攪打均勻即可；
4、取4片白吐司，三個(gè)口徑從大到小的杯子，我取三個(gè)不一樣的，是因?yàn)槲矣玫娜萜魇切笨诓ＡП?，如果您家用的是普通直口玻璃杯，那就用那個(gè)玻璃杯當(dāng)切吐司的模具就可以了；
5、用杯子倒扣在吐司片上，用力按壓轉(zhuǎn)幾下，即可切成圓形的吐司片，小口杯的話，一片可以切兩個(gè)，大口杯一片只能切一個(gè)，總共切六片出來就可以了；
6、將60克速溶咖啡粉倒入60克溫開水中沖調(diào)均勻，放入冰箱冷卻，然后倒入平盤中，將切好的吐司片放入其中兩面浸泡，使其充分的吸收咖啡溶液；
7、取兩個(gè)玻璃杯，放一片泡過咖啡的吐司片，加入幾勺酸奶糊墩平，再放一片吐司，再加酸奶糊，如此反復(fù)，直到用完所有的吐司的酸奶；最后將玻璃杯放入冰箱冷藏，取出食用時(shí)篩上可可粉即可（沒有可不加） 。
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