維生素C
維生素C增強免疫力，防止癌癥發(fā)生，減少心臟病和中風，有利于牙齦和牙齒，防止白內障發(fā)生，加速傷口愈合，緩解氣喘，對治療不育癥也有功效 。維生素C供應充足可以推遲衰老 ?；ㄒ?、甜瓜、青椒、柚子都是維生素C的好來源 。維生素C可以防治感冒現(xiàn)在已經家喻戶曉 。
維生素E
研究表明維生素E可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，提高免疫力，清除體內雜質，防止白內障 。富含維生素E的食物有杏仁、花生和山核桃 。單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素E，最好服用維生素E藥片比較安全 。
（1）用腦過度的男人
最適合的蛋白質：魚、去皮的雞肉等 。
原因：蛋白質是維持大腦智力活動的物質基礎 。動物蛋白與植物蛋白食物比例最好為1：1，在動物蛋白食物中，魚與肉也應保持1：1的比例，優(yōu)質蛋白最好占每日蛋白質問題的1/3以上，魚肉、去皮的雞肉都是優(yōu)質蛋白的良好來源 。
何時吃：早餐吃，為大腦補充能量 。
（2）工作壓力大的男人
最適合的蛋白質：土豆、紅薯 。
原因：土豆、紅薯富含酪氨酸，是制造緩解情緒、減輕壓力的激素的重要成分，有助消除焦慮、憂郁、頭痛 。
何時吃：晚餐吃 。
（3）有脂肪肝傾向的男人
最適合的蛋白質：魚、谷物 。
原因：這些食物富含蛋氨酸 。蛋氨酸可以幫助身體分解脂肪，能預防脂肪肝，并將有害物質如鐵、鉛等重金屬除去，有利于肝臟解毒功能 。身體一旦缺少蛋按酸，鐵元素就會在肝臟堆積，甚至導致肝壞死 。
（4）電腦族男人
最適合的蛋白質：海產品 。
原因：經常使用電腦的人會損傷視力，海產品中的?；撬嵊兄诟纳埔暳?，特別是牡蠣、蛤蜊中牛磺酸可高達400毫克/100克以上 。
何時吃：晚餐吃 。
（5）脫發(fā)男人
最適合的蛋白質：芝麻、核桃、大豆、葵花籽、花生 。
原因：頭發(fā)的萬分中97%是蛋白質 。上面這幾種食物中所含有頭發(fā)生長所必需的氨基酸，對防治脫發(fā)有積極的作用 。
何時吃：隨時可以吃 。
安排飲食須注意的問題蛋白質也并非越多越好，因為超過需要量太多的蛋白質需要被排泄掉，會加重腎臟負擔 。
腎臟，這個在男性體內極富魅力和潛力的器官，是人體內蛋白質排出的惟一途徑，過多蛋白質會使腎臟超負荷運轉，造成代謝產物排出受阻、腎功能損傷、加速腎臟生理功能老化 。
但在今天，每日的蛋白質攝入量超過需求的人還是為數(shù)不多的，只要遵循我們提供的標準，諸位男士盡可以滿意地摸摸自己腰部左右兩側，放心大膽地大吃大喝 。
男人養(yǎng)生食譜 篇31、大蒜緩解疲勞
人們都知道，大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內的病菌 。但你知道嗎？它還有助維生素b1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，并緩解疲勞 。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物 。
2、多吃蠔能補精
男性從24歲后，精子的質與量都在走下坡路 。男性精業(yè)里含有大量的鋅，當體內的鋅不足時，就會影響精子的數(shù)量與品質 。而海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克)，從而增強男人的性能力 。
4、深海魚少中風
男人患高脂血、中風的年齡段正逐年下降，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對維護心臟血管健康特別有效 。富含歐米伽-3脂肪酸的深海魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚 。
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