1、準(zhǔn)備好所需食材，指天椒去蒂，放入料理機(jī)中，按下程序鍵打碎，倒出備用 。
2、熱鍋起油，倒入辣椒碎，攤平小火煮一會(huì)，倒入豆鼓，拌勻，小火煮 。
【老干媽的正宗做法 制作老干媽的做法步驟詳解】3、關(guān)火加入生抽、老抽，加入花生米，撒入糖、鹽，拌勻，倒出裝碗晾涼即可 。
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