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吃稀飯容易減肥，還是吃干飯容易減肥？

謝邀回答~無論吃稀飯或者吃干飯，如果攝入量過多的話最終導(dǎo)致的就是長(zhǎng)肉，主食中富含碳水化合物，碳水化合物最終會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖的過多累積最終就可能會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，而讓我們長(zhǎng)胖。稀飯和干飯如果認(rèn)真比起來，還是推薦大家吃干飯，如果是等量的稀飯和干飯，那么稀飯可能會(huì)讓容易讓我們長(zhǎng)胖。為什么稀飯更容易讓人長(zhǎng)胖？就是在于一個(gè)“稀”字。
①稀飯水分含量多，更容易囫圇吞棗吃更多分量煮稀飯時(shí)我們添加的水分會(huì)更多，吃稀飯時(shí)我們總會(huì)像喝飲料一樣那么呼呼就喝下去了，甚至于嚼都不嚼，其實(shí)這樣做并不好，一是放棄了咀嚼，在口腔中淀粉的消化程度低，給腸胃帶來的壓力反而更大。由于很容易被吞下，吃起來比較快，所以給腸胃的飽腹感也會(huì)更差，不知不覺可能會(huì)吃得很多，反而攝入更多碳水化合物，累積更多糖分。
【粥和米飯哪個(gè)更容易胖粥跟飯哪個(gè)更容易胖】②稀飯利于消化吸收，葡萄糖會(huì)更容易被消化吸收葡萄糖過量的攝入如果在短時(shí)間里無法被完全利用，會(huì)被囤積為糖元，糖元能在我們?nèi)狈δ芰康臅r(shí)候再次轉(zhuǎn)化為葡萄糖被利用，但如果我們并不缺乏葡萄糖的話，多余的糖原就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪被囤積起來。但如果是干飯的話，消化速度會(huì)稍慢一些，葡萄糖分解也會(huì)更慢，能量可以慢慢被釋放，從而葡萄糖更可能被充分利用，降低了糖元的儲(chǔ)存幾率，同時(shí)也降低了脂肪的轉(zhuǎn)化幾率。
③被人誤解，認(rèn)為清淡食物就能減肥，便多多益善稀飯看起來總感覺很清淡，我記得大學(xué)時(shí)代很多朋友想減肥的時(shí)候都會(huì)說：這一頓我不吃了，我去外面喝粥，我去外面吃稀飯。稀飯的清淡同時(shí)也帶給人一種一定能刮油的印象。其實(shí)并非如此，特別是在外煲的粥，其中可能還會(huì)添加一些香油調(diào)味，熬煮的時(shí)候不斷攪拌讓粥更黏稠更利于消化吸收，這么做第一增加了油脂攝入量，另外也增加了淀粉的糊化程度，讓葡萄糖更容易被吸收，餐后血糖升高速度會(huì)更快，我們上文提到了，過快葡萄糖的吸收并不利于減肥，而大家卻都認(rèn)為粥熱量低，清淡刮油，反而多多益善，吃得越多，反而更容易長(zhǎng)肉。
減肥期間粥和飯哪個(gè)飽腹感更強(qiáng)，怎樣挑選適合自己的主食？

減肥期間粥還是飯哪個(gè)飽腹感取決于食材本身的特性。同一材質(zhì)對(duì)比如白米飯和白米粥，雜糧粥和雜糧飯，肯定是飯比粥更加飽腹。粥的含水量更高，我們可以喝兩三碗白粥，卻未必能吃兩三碗白米飯。不同材質(zhì)對(duì)比比如白米飯和雜糧粥對(duì)比，白米飯未必有雜糧粥飽腹。白米飯的血糖生成指數(shù)更高，米飯的血糖生成高達(dá)90 。高GI的食物進(jìn)食后，血糖升高越快，為了降低血糖，身體會(huì)大量分泌胰島素，胰島素有促進(jìn)脂肪合成，抑制脂肪分解的作用，很容易讓人發(fā)胖。
胰島素飆升，容易造成餐后反彈性低血糖，低血糖可能會(huì)刺激人的食欲，讓你吃的更多，無形中增加熱量的攝入，也很容易導(dǎo)致發(fā)胖。低Gi的食物則相反，可以很好的穩(wěn)定血糖，增加飽腹感，有利于減肥的進(jìn)行。雜糧粥屬于中Gi食物，比米飯飽腹感更強(qiáng)，而且熱量更低，更適合在減肥期間食用。減肥期間的主食選擇熱量低，血糖生成指數(shù)低，膳食纖維豐富的主食是減肥期間最佳的主食選擇。