莜面蒸15分鐘能熟 。
1、把莜麥炒熟，磨成面 。
2、把莜面用開水潑熟，做成花樣蒸15分鐘 。
【蒸莜面幾分鐘熟】3、莜麥面用開水燙 ， 用手將面揉勻，并搓成兩頭細(xì)中間粗面條狀 。將搓好的面均勻撒入開水內(nèi)煮熟，色澤白亮 ， 條細(xì)不斷，口感柔韌 。
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