羊肉怎么做好吃
用料：羊排一扇、大蔥4根、姜10片、郫縣豆瓣醬4勺、牛油火鍋底料1小袋、老抽4勺、紅棗5顆、枸杞一把、冰糖15克 。
1、羊排剁大塊，清洗浸泡 。
2、大鍋燒水，開水放羊肉焯半熟，飛沫后下蔥姜 。而后控干水分 。
【羊肉怎么做好吃】
3、寬油放菱形蔥段姜片，蔥至少兩棵 。炒出香味 。
4、下羊排繼續(xù)翻炒 。
5、炒香后放老抽即可 。
6、繼續(xù)單邊上色，可以把剛才煮羊排的湯放入兩勺 。
7、放入郫縣豆瓣聊和火鍋底料繼續(xù)翻炒 。
8、添湯放紅棗與枸杞 。中小火燉一小時以上 。
9、倒入火鍋 。備青菜，豆腐 。
10、放入干豆腐，豆腐皮和白豆腐繼續(xù)十分鐘即可 。
羊肉怎么做好吃而且沒有腥味？有些人不喜歡吃羊肉，是因為羊肉有腥膻味 。本次給大家介紹羊肉怎么做好吃而且沒有腥味，快來看看吧 。
食材
羊肉 500克
香菜 20克
蘿卜 100克
鹽 5克
胡椒粉 10克
紅棗 10克
枸杞 10克
大蔥 10克
姜 10克
香葉 5克
料酒 10克
草果 5克
方法/步驟
1，首先將羊肉切成小塊，將胡蘿卜削皮改刀切成小塊 。
2，將生姜切片，蔥切段，香菜切段 。
3，將羊肉放入鍋中倒入適量清水，加入適量料酒 。
4，煮開后撇去浮沫，將羊肉撈出放入砂鍋里 。
5，放入紅棗，香葉，姜片，蔥段，倒入適量飲用水 。
6，蓋上鍋蓋小火煮一個小時左右，加入蘿卜塊，胡椒粉，鹽，枸杞適量 。
7，蓋上鍋蓋煮一會，放入香菜，出鍋裝碗即可 。
推薦閱讀
- 速凍洋蔥圈怎么炸，洋蔥圈怎么做才又脆又炸好吃呢
- 狼牙土豆的做法和配方
- vivo怎么喊出語音助手，vivo真我系列怎么呼叫語音助手？
- 炒豬頭肉怎么做好吃，鹵的豬頭肉怎么炒好吃？
- 發(fā)面酵母味太大怎么辦
- 水魚怎么做好吃?，水魚燉羊肉怎么做好吃？
- 烤腸怎么炒好吃，貴州香腸怎么炒好吃？
- 狼爪沖鋒衣粘毛怎么辦
- 燉茄子怎么做，東北牛肉燉茄子怎么做？
- 撈汁秋葵怎么做