【狼牙土豆的做法和配方】狼牙土豆的制作方法如下：
材料：土豆、菜籽油、食鹽、花椒粉、味精、辣椒油、孜然粉、蔥 。
制作步驟：
1、準(zhǔn)備食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食鹽、味精、蔥花、孜然粉 。
2、將土豆切條，用清水清洗兩遍、在浸泡十分鐘去除淀粉 。
3、油燒熱，將控干水分的土豆放入鍋中 。
4、中火炸至表面變焦、關(guān)火 。
5、鍋中只留土豆和少許油，將多余的油倒出 。
6、放入花椒粉、食鹽、少許味精調(diào)味 。
7、放入辣椒油、孜然粉、蔥花一起拌勻即可 。
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