食材明細(xì)：秋葵適量、糖1勺、蠔油2勺、小米椒1-2個(gè)、香油幾滴、白醋半勺、魚露1勺、鮮醬油4勺、木耳適量 。
做法步驟：
1、清洗去蒂，大火2分鐘，斷生 ， 不要超過三分鐘 。木耳入鍋冒一下，控涼 。別過涼水，控水稍涼，中間破一刀，放容器中至涼透 。
2、小米椒切碎 ， 加糖 。喜辣多加 。
3、蠔油比較粘稠，加入少量涼開水，沖開 。
4、加入鮮醬油，魚露，香油，拌勻 。
【撈汁秋葵怎么做】5、澆在秋葵木耳上即可，腌一下比較入味，吃時(shí)加白醋 。
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