洋蔥圈怎么做才又脆又炸好吃呢
１、將洋蔥對半切開，切成圈，浸在冷水中，撕掉內(nèi)圈薄膜 。
２、雞蛋打散，加鹽、面粉、淀粉攪勻 。
３、洋蔥圈放在干面粉中滾一圈，再放入蛋糊中滾一圈 。
４、放入油鍋中，小火炸至兩面金黃即可 。
速凍洋蔥圈怎么炸？速凍洋蔥圈怎么炸？
很高興回答您提出的問題，像洋蔥圈、雞柳、雞米花、魚排等這些半成品，外層都裹了淀粉面包糠，水分已經(jīng)被封在里面，是可以直接入鍋油炸的，如果冷凍時間過長，外表會有肉眼可見的冰晶，入鍋前最好去除，否則容易引起爆鍋，燙傷自己，（少量的冰晶不影響，可直接入鍋） 。
下邊說一下做法：鍋中倒油，量多一些，太少容易糊，油溫五成熱（筷子探進(jìn)油里冒泡泡），下入洋蔥圈（改中小火），不時翻一翻，使洋蔥圈受熱均勻，炸制兩面金黃（時間三分鐘左右）撈出控油，裝盤即可 。
下邊給你分享一個洋蔥圈的做法簡單還實(shí)惠，學(xué)會再也不用去超市買了！
原料:白洋蔥一個，鹽、胡椒粉、雞蛋兩個，淀粉40克，面包糠50克
做法：1、洋蔥剝皮，洗凈切成厚一點(diǎn)的圈，掰開，放入碗中，加入一小勺鹽，半勺胡椒粉拌勻，雞蛋打散 。
2、洋蔥圈依次沾淀粉，雞蛋液，面包糠
3、油溫五成熱下鍋炸熟即可 。
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