食材用料：面粉 400g，溫水 200g，酵母 4g，糖 10g，玉米油 20g，鹽 適量（3～4g），玉米油 適量，胡蘿卜1根，蔥花 適量，火腿腸 40g
步驟：
1.將面粉中加入糖，酵母，食用油和溫水
2.用筷子攪成疙瘩狀
3.用手合成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)半小時以上，根據(jù)氣溫選擇時間
4.醒面的時候準備好蔥花，胡蘿卜碎和火腿腸碎
5.將面團分兩半，取一塊用搟面杖搟成面片
6.撒上適量的鹽，刷上一層玉米油
7.均勻的撒上蔥花、胡蘿卜碎和火腿腸碎
8.卷成長條
9.切成2-3cm左右的坯子
10.用筷子在中間壓一下
11.用手捏住兩頭，擰成花卷
12.醒發(fā)至兩倍大
13.擱蒸鍋里蒸熟（大火上汽后蒸18分鐘左右，關火燜3分鐘）就好了 。
【怎么做花卷】
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