食材簡介：
紅棗，又名大棗、干棗、棗子等，屬于被子植物門、雙子葉植物綱、溫帶作物 。紅棗最早起源于中國，已有四千多年的種植歷史，自古以來就與桃、李、梅、杏并列為“五果”，紅棗還具有耐旱、耐澇、適應(yīng)性強(qiáng)、種植范圍廣泛等特點(diǎn) 。
營養(yǎng)功效：
紅棗在人們的印象中是補(bǔ)血養(yǎng)生的佳品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等多種營養(yǎng)成分，具有提高免疫力、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血等作用 。并且，紅棗有保護(hù)脾胃的功效，經(jīng)常吃紅棗，還能補(bǔ)中益氣，健脾胃，增強(qiáng)食欲，防止腹瀉 。除此之外，紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化、降低血壓的營養(yǎng)物質(zhì)，對高血壓患者有很好的保健作用 。
適宜搭配：
那么，紅棗適合和哪些食物進(jìn)行搭配呢?
【紅棗的功效與作用】 紅棗和蓮子搭配，可促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)食欲，安神補(bǔ)腦 。
紅棗和鯉魚搭配，有滋補(bǔ)暖胃、強(qiáng)心補(bǔ)血的功效 。
紅棗和黑豆搭配，滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)氣養(yǎng)血 。
紅棗和板栗搭配，能夠補(bǔ)腎虛、治腰疼 。
紅棗和枸杞搭配，有養(yǎng)肝明目、生津止渴，潤肺止咳的功效 。
常見做法：
在生活中，紅棗還有哪些常見的做法呢?
紅棗蓮子銀耳湯、紅棗菊花茶、紅棗粥、紅棗糕、紅棗烏雞湯等等 。
推薦閱讀
- 超輕黏土椰子的做法
- 胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
- 鴨肉的功效與作用
- 紅毛丹的營養(yǎng)價(jià)值
- 如何查看中華萬年歷中的黃歷
- 木耳菜的營養(yǎng)價(jià)值
- 黑松露的功效與作用
- 核桃的營養(yǎng)價(jià)值
- 菱角的營養(yǎng)價(jià)值
- 荷蘭豆的功效與作用