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餅干不用出去買了，教你在家做，不用烤箱，香甜酥脆，吃著放心 。
餅干是很多小朋友和大朋友喜歡吃的零食，尤其是小朋友春游或者出去玩的時(shí)候常常會(huì)帶在身上或者放在書包里，大多數(shù)人想吃餅干都是去超市買著吃，買來的雖然味道很好，但是總擔(dān)心添加劑太多，吃著不放心，今天小妹教大家自己在家做餅干，幾分鐘就能搞定，不用烤箱，香甜酥脆，吃著放心，一起看看我的做法吧 。
1、盆中加入60克面粉，50克玉米淀粉，20克白糖，再打入1個(gè)雞蛋 。
2、先把雞蛋攪散，然后倒入食用油，下手抓成面團(tuán)，不用揉面，以免面粉起筋，做出的餅干會(huì)不酥松 。
3、面板上撒些干面粉防粘，把面團(tuán)搟成較薄的餅皮，找個(gè)模具壓成圓形，我用的是瓶蓋子，大家喜歡什么形狀就用什么形狀的模具 。
【在家里做餅干怎么做】4、電餅鐺不用刷油，把壓好的餅干模型放在電餅鐺里，中火烙2分鐘后翻面繼續(xù)烙，烙至兩面金黃的時(shí)候就可以出鍋了 。
按照上面的方法做出來的餅干，香甜酥脆，吃一口滿嘴香 。
下面分享一下詳細(xì)的做法視頻，以供參考：
大家好，我是貝叔~
隨著生活品質(zhì)的提高，越來越多的人嘗試著自己做東西吃了，今天帶來的這款美式堅(jiān)果餅干的教程，只需要一個(gè)烤箱，在家就能做出好吃的餅干了，愛吃愛動(dòng)手的小伙伴可以學(xué)習(xí)一下哦 。
原料準(zhǔn)備：
紅糖40g
砂糖120g
鹽2g
酥油60g
黃油60g
雞蛋60g
小蘇打1g
泡打粉1g
低筋粉200g
核桃仁30g
開心果20g
扁桃仁30g
腰果20g
榛子30g
提子干50g
巧克力豆45g
白巧克力適量
步驟詳解：
1.將扁桃仁、提子干、開心果、核桃仁、巧克力豆、用搟面杖碾碎，混合均勻
2.將黃油、酥油、砂糖、紅糖、鹽混合一起，攪拌均勻后加入雞蛋液繼續(xù)攪拌均勻
3.將小蘇打與泡打粉倒入低筋面粉中混合均勻，然后將面粉倒入糖漿中攪拌均勻
4.最后加入干果攪拌均勻，烤箱預(yù)熱：上火150℃，下火140℃，預(yù)熱10分鐘左右
5.在烤盤上放一層油紙，分成每個(gè)10g左右的面團(tuán)，用手揉成小圓球
6.烤盤放入烤箱中層位置，上火150℃，下火140℃，烘烤15分鐘左右即可，出爐后在上面擠一層白巧克力就大功告成了
有興趣、有疑問、想了解更多烘焙知識(shí)的小伙伴們可以留言評(píng)論或私信，貝叔會(huì)為大家一一解答的！
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