青口洗凈，蒜切末，小蔥切蔥花，鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放蒜末炒出香味，盛出，放涼后加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻，將蒜蓉淋在青口上，放入鍋中蒸7分鐘，取出，撒上蔥花即可 。
蒜蓉蒸青口怎么做
食材：
【蒜蓉蒸青口的做法 蒜蓉蒸青口怎么做】 青口300克，大蒜10瓣，蠔油1勺，小蔥2根
蒜蓉蒸青口的做法
1.青口洗干凈，蒜切末，小蔥切蔥花 。
2.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放蒜末炒出香味，盛出，放涼后加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻 。
3.將蒜蓉淋在青口上，放入鍋中蒸7分鐘，取出，撒上蔥花即可 。
小貼士：
青口在清洗的時候，一定要將青口中的泥沙洗干凈，可以用鹽水先泡一段時間 。
蒸青口的時候，一定要把水燒開之后再放上去蒸，這樣蒸出來的肉質(zhì)才不會老 。
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