5、在豌豆糊中加入砂糖拌勻后 ， 放回火上繼續(xù)加熱 ， 用文火熬到濃稠 ， 豌豆糊成半固體而不是液體狀即可離火 。
6、倒入模具中 ， 將表面刮平 ， 放置于室溫中待溫度稍微降低、不燙手 ， 即可放入冰箱冷藏 。 為了方便冷藏后的脫模 ， 最好采用活動底的模具 。
【豌豆黃怎么做？豌豆黃的做法-豌豆黃是什么？】7、冷藏超過4小時 ， 可以取出脫模 ， 切塊后即可食用 。
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