西米有健脾 ， 補(bǔ)肺 ， 化痰的功效 ， 有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米含有維生素B ， 能有效地滋養(yǎng)肌膚 ， 防止皮膚干裂 ， 滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮 ， 同時(shí)也可以可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力 。 西米怎么做才好吃呢？下面與小編一起看一下西米的做法大全 。
西米怎么做好吃？西米的做法大全
獼猴桃西米露
用料：
獼猴桃2個(gè)、梨2個(gè)、西米適量、水適量 。
做法：
1、梨洗凈刨去皮 ， 在生梨頭部切下成小圓蓋 。 然后用挖球刀 ， 挖出梨中間的果肉成盅狀備用 。
2、煮沸一鍋水 ， 水量要沒過西米 。 對(duì)于西米的量 ， 二人份兩個(gè)梨的話2-3茶勺就足夠了 。 放西米入沸水后要不停的攪拌 ， 防止糊底 ， 煮到大部分西米開始變透明 ， 起鍋沖涼水 。
3、獼猴桃削皮切塊 。
4、獼猴桃放入海爾攪拌機(jī)中榨成汁 ， 然后放入煮熟的小西米攪拌均勻 ， 倒入生梨盅中即可 。
5、感覺甜度不夠 ， 可以加些蜂蜜或糖、酸奶等 ， 這個(gè)就可以根據(jù)個(gè)人喜好 。
小貼士：
1、獼猴桃含有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)的多種氨基酸、泛酸、葉酸及有烏發(fā)作用的酪氨酸等物質(zhì) ， 有烏發(fā)、美發(fā)、長(zhǎng)發(fā)之功效 。
2、梨含有較多的有機(jī)酸、可溶性糖和鞣酸成分以及多種維生素 ， 能幫助器官排毒、凈化血液及軟化血管 。 梨還含有多種維生素 ， 能促進(jìn)食欲 ， 幫助消化 。 此外 ， 梨所含豐富的糖分有保肝作用 ， 對(duì)于肝炎、肝硬化患者來說 ， 食梨有輔助治療作用 。
獼猴桃西米露的功效：獼猴桃被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的水果 ， 它含有豐富的纖維素、多種維生素和鉀離子 ， 能夠防止孕媽便秘 ， 可以幫助消化、美白肌膚 。
QQ西瓜西米露
用料：
西米250克、西瓜200克、水適量 。
做法：
1、將西米放入小鍋里煮熟 ， 要一邊煮一邊用勺子攪拌 ， 否則西米會(huì)粘鍋底 。 煮到西米半透明的時(shí)候 ， 把西米放入涼水里沖洗 ， 使之成為好看的粒粒狀 。
2、將西瓜去皮去核后 ， 做成西瓜球 。
3、用海爾攪拌機(jī)將西瓜榨汁 ， 將西米加入西瓜汁即可 。
4、可在上面點(diǎn)綴幾個(gè)西瓜球 ， 冰鎮(zhèn)后食用 ， 味道更是美味 。
小貼士：
1、西瓜所含水分比任何水果都多 ， 水分約占全果的90% 。
2、西瓜性甘涼而不寒 ， 老幼皆宜 ， 連孕婦和一些病人也可以吃 ， 因?yàn)槲鞴现械木S生素c具有緩解病毒的作用 。
QQ西瓜西米露的功效：西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 甜美可口 ， 有寬中下氣 ， 清熱解暑 ， 止渴除煩及利尿等功效 。
星星香芋紫薯西米露
紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能 ， 易被寶寶消化和吸收 。
用料：
西米適量、香芋1個(gè)、紫薯1個(gè)、煉奶、冰糖適量 。
做法：
1、紫薯 ， 香芋分別切好備用 ， 也可以用模具做成想要的形狀 。
2、西米先用水浸泡一會(huì)兒 ， 然后等鍋里水燒開之后放入西米 ， 煮10分鐘左右 ， 只要煮到不見西米中間那點(diǎn)白色就行了 。
3、另外用一鍋將水燒開 ， 放入切好的香芋和紫薯 ， 煮至軟熟 ， 然后加冰糖后關(guān)火 。
4、將香芋和紫薯盛出 ， 淋上煮好的西米露 ， 也可依個(gè)人喜好加上練奶 。
小貼士：
1、紫薯切成厚片蒸的 ， 熟的快 ， 但是容易碎 。
2、西米煮的沒有白點(diǎn)即可 。
3、成品放冰箱冷藏后 ， 更爽口 ， 但寶寶不能使用過多冰凍食物
星星香芋紫薯西米露的功效：紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能 ， 它含有20%左右的蛋白質(zhì) ， 包括18種氨基酸 ， 易被寶寶消化和吸收 。
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