核桃有利于嬰兒大腦發(fā)育， 兒童多食益智， 成年人多食可潤(rùn)膚黑發(fā)治燥 。 它還包含足夠的膳食纖維， 蛋白質(zhì)能帶來飽腹感， 促進(jìn)腸胃健康， 同時(shí)降低膽固醇 。 下面小編就給大家介紹一下核桃的做法大全 。
核桃怎么做好吃？核桃的吃法大全
黑豆核桃蜂蜜奶
豆類的食品有大量的蛋白質(zhì)， 妊娠期吃黑豆也是一個(gè)很好的選擇 。
用料：
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙 。
做法：
1、黑豆炒熟（可用烤箱烤熟的， 倒在烤盤上， 200度， 10分鐘左右）， 冷卻后磨成粉（用海爾攪拌機(jī)打成粉， 盡量細(xì)膩， 口感好） 。
2、核桃炒微焦（可用烤箱烤的）， 冷卻后去衣， 搗成泥 。
3、取以上兩種食品各1匙， 沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可 。
小貼士：
1、黑豆一定要熟吃， 因?yàn)樵谏诙怪杏幸环N叫抗胰蛋白酶的成分， 可影響蛋白質(zhì)的消化吸收， 引起腹瀉或造成腸道阻塞 。
2、在煮、炒、蒸熟后， 抗胰蛋白酶被破壞， 消除了黑豆的副作用 。
黑豆核桃蜂蜜奶的功效：豆類的食品有大量的蛋白質(zhì)， 妊娠期， 由于孕婦受到一些生理因素的影響， 如妊娠期孕婦血容量平均增加50%， 但紅細(xì)胞增加24%-35%， 故造成血液稀釋， 所以吃黑豆也是一個(gè)很好的選擇 。
核桃紅棗米糊
紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高， 有“天然維生素丸”的美譽(yù) 。
用料：
核桃1杯、大米1/5杯、棗（干）1/3杯、水1升 。
做法：
1、紅棗清洗后去核， 剪成小塊；大米清洗干凈 。
2、將核桃沖洗一下 。
3、全部材料放進(jìn)海爾攪拌機(jī)， 加入1升清水?dāng)嚢杈鶆颍?根據(jù)需要直接飲用 。
小貼士：
1、核桃， 是控制體重的好幫手， 其包含足夠的膳食纖維， 蛋白質(zhì)能帶來飽腹感， 促進(jìn)腸胃健康， 同時(shí)降低膽固醇 。
2、紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份 。
3、紅棗主要有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等好處， 是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品 。
核桃紅棗米糊的功效：紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高， 有“天然維生素丸”的美譽(yù)， 有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能 。
星星核桃奶蘇打餅干
可愛的星星餅干有香濃的奶香， 可愛造型很適合寶寶們食用， 還能幫寶寶補(bǔ)充鈣和磷元素 。
用料：
小麥面粉100克、蘇打粉1.25毫升、食鹽1克、奶粉10克、糖粉40克、黃油20克、核桃奶45克 。
做法：
1、將黃油熔化備用， 將粉類混合后過篩兩次， 篩入黃油中 。
2、加入核桃奶拌勻成面團(tuán)用力揉5分鐘后蓋上保鮮膜， 將面團(tuán)醒放30分鐘 。
3、將面團(tuán)搟成2毫米厚的面餅， 用模具刻出形狀放入烤盤 。
4、烤箱預(yù)熱170°， 中層上下火， 時(shí)間12分鐘 。
小貼士：
1、為寶寶自制的小餅干絕對(duì)衛(wèi)生， 用量方面媽媽們可以自己掌控， 糖分不宜過高 。
2、這款小餅干適合挑食的小寶寶， 讓饞嘴的寶貝吃得健康 。
星星核桃奶蘇打餅干的功效：可愛的星星餅干有香濃的奶香， 可愛造型很適合寶寶們食用， 還能幫寶寶補(bǔ)充鈣和磷元素 。
巧克力核桃餅
寶寶正在長(zhǎng)身體時(shí)很容易貧血和缺少各種微量元素， 這塊餅干既能為寶寶補(bǔ)血又能補(bǔ)鋅 。
用料：
低筋面粉50克、蘇打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃（干）20克、雞蛋（液）30克、燕麥50克、食鹽適量、黃油60克、糖粉25克 。
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