松蘑中含有多元醇，可醫(yī)治糖尿病；松蘑內(nèi)的多糖類物質(zhì)還可抗肉瘤 。 因此，它在健胃、防并抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過(guò)早衰老的功效 。 松蘑有很好的抗核輻射作用，據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過(guò)核污染的地區(qū)很好的生長(zhǎng)，而其他生物的生存則不那么樂(lè)觀 。
松蘑的做法-松蘑的功效與作用
松蘑的做法
【松蘑的做法-松蘑的功效與作用】松蘑燉雞
主料：松蘑100g、散養(yǎng)雞1只、板栗200g；
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、黃酒適量姜適量；
步驟：
1：松蘑淘洗干凈后用溫水泡發(fā) 。 泡好后松蘑都很好，小小的嫩嫩的 。 因松蘑都是野生的，需要提前清洗干凈，這樣泡發(fā)的水就可以利用啦；
2：散養(yǎng)雞洗凈切塊，涼水入鍋焯水去除血沫雜質(zhì)；
3：鍋中放油，炒香姜末，放入焯好的雞塊，加入黃酒，加少許老抽，翻炒均勻后加入泡發(fā)的松蘑；
4：還有些板栗，也加了些進(jìn)去；
5：加入泡發(fā)松蘑的水，不夠的話再加些開水，水剛剛沒(méi)過(guò)食材，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉；
6：燉大約20分鐘，湯汁收的剩1/3時(shí)，加入鹽，再繼續(xù)燉5分鐘，讓鹽入味即可 。
松蘑的功效與作用
松蘑，味甘，性溫，散寒止痛；消食 。 主大骨節(jié)??；消化不良 。 松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，中醫(yī)認(rèn)為，松蘑具有強(qiáng)身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅(qū)蟲、抗癌和治療糖尿病的功效，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效 。
1：松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，因此，它在健胃、防并抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過(guò)早衰老的功效；
2：松蘑有很好的抗核輻射作用 。 據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過(guò)核污染的地區(qū)很好地生長(zhǎng)，而其他生物的生存則不那么樂(lè)觀；
3：松蘑中含有相當(dāng)量的維生素E，經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效 。
松蘑的簡(jiǎn)介
松蘑是目前極少數(shù)不能人工培植的野生菌之一 。 松蘑除具備一般蘑菇生長(zhǎng)條件外，還必須與松樹生長(zhǎng)在一起、與松樹根共生 。 其生長(zhǎng)環(huán)境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中 。 松蘑肉質(zhì)肥厚，味道鮮美滑嫩 。
松蘑中含有多元醇，可醫(yī)治糖尿??；松蘑內(nèi)的多糖類物質(zhì)還可抗肉瘤 。 因此，它在健胃、防并抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過(guò)早衰老的功效 。 松蘑有很好的抗核輻射作用，據(jù)俄羅斯研究發(fā)現(xiàn)，松蘑能在遭受過(guò)核污染的地區(qū)很好的生長(zhǎng)，而其他生物的生存則不那么樂(lè)觀 。 經(jīng)常食用松蘑，有美顏健膚的功效 。 中醫(yī)認(rèn)為松蘑有益腸健胃、止痛理氣、強(qiáng)身健體等功效 。 子實(shí)體中等至較大 。 菌蓋直徑5-10cm，扁半球形至近平展，污白色，具黃褐色至栗褐色平伏的絲毛狀鱗片，表面干燥 。 菌肉白色，厚 。 菌褶白色或稍帶乳黃色，密，彎生，不等長(zhǎng) 。 菌柄較粗狀，長(zhǎng)8-13.5cm，粗2-2.6cm，菌環(huán)以上污白色并有粉粒，菌環(huán)以下具栗褐色纖毛狀鱗片，內(nèi)實(shí)，基部有時(shí)稍膨大 。 菌環(huán)生在菌柄的上部，絲膜狀，上面白色，下面與菌柄同色 。 秋季在松林或針闊混交林中地上群生或散生，或形成蘑菇圈 。
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