天氣漸漸暖和了 ， 春季是萬(wàn)物生發(fā)的季節(jié) ， 同時(shí)也是春季流感大爆發(fā)的時(shí)候 ， 不小心感染上流感 ， 吃什么食物比較好？其實(shí) ， 想要感冒快點(diǎn)兒好起來(lái) ， 除了吃藥 ， 打針 ， 我們還可以多吃點(diǎn)兒對(duì)感冒有輔助治療功效的食物哦！那么吃什么蔬菜比較好呢？下面跟隨了解一下吧！
1、萵筍
萵筍中的碘含量高 ， 對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利 。 萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖 ， 秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳 。
2、洋蔥
【對(duì)感冒有輔助功效的食物】洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用 ， 氣味辛辣 ， 具有抗寒功效 ， 能抵御流行感冒 ， 且有較強(qiáng)的殺菌作用 。 洋蔥的營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 能刺激胃、腸及消化腺分泌 ， 增進(jìn)食欲 ， 促進(jìn)消化 。 洋蔥能促進(jìn)鈉鹽的排泄 ， 從而降低血壓 ， 因此對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用 。
3、西紅柿
西紅柿不但味道鮮美 ， 還具有一定的“藥效” 。 西紅柿中含維生素C ， 可以防治感冒 ， 而大量含有的番茄紅素 ， 是一種讓番茄變紅的天然色素 ， 有抗氧化損傷和軟化血管的作用 。
4、蘿卜
味辛甘 ， 性涼 ， 有清熱解毒、止咳化痰的作用 ， 對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多者 ， 更加適用 。 民間有蘿卜糖水的說(shuō)法 ， 就是將蘿卜洗凈 ， 切成薄片 ， 放于碗中 ， 上面放上糖 ， 擱置一夜 ， 就溶成蘿卜糖水 ， 多次飲用 ， 有良好的止咳化痰的功效 。
5、海帶
海帶含碘豐富 ， 碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌 ， 產(chǎn)生熱量 。 人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素 ， 它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化 ， 增加身體的產(chǎn)熱能力 ， 使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng) ， 皮膚血液循環(huán)加快 ， 抗冷御寒 ， 即使受點(diǎn)風(fēng)寒 ， 也不會(huì)發(fā)生感冒 。 所以 ， 冬天讓孩子多吃些海帶 。
6、紫蘇
紫蘇可以藥食兩用 ， 可以預(yù)防冬季氣候嚴(yán)寒感冒咳嗽的發(fā)生 。 中醫(yī)認(rèn)為紫蘇葉具有解表散寒的功效 ， 中醫(yī)藥典記載：紫蘇葉性溫味辛 ， 具有解表、散寒、理氣、和營(yíng)的功效 。 適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥 。
感冒患者飲食的五大調(diào)理原則
1、選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等 。
2、飲食宜清淡少油膩 ， 既滿足營(yíng)養(yǎng)的需要 ， 又能增進(jìn)食欲 。 可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜 ， 以清淡、爽口為宜 。
3、保證水分的供給 ， 可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進(jìn)胃液分泌 ， 增進(jìn)食欲 。
4、多食含維生素C、E及紅色的食物 ， 如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等 。 預(yù)防感冒的發(fā)生 。
5、飲食宜少量多餐 。 如退燒食欲較好后 ， 可改為半流質(zhì)飲食 ， 如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥 ， 肉松粥、肝泥粥、蛋花粥 。
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