醋泡雞蛋的做法步驟
醋泡雞蛋的做法步驟
其實(shí) ， 醋泡雞蛋并沒有多么的神秘 ， 它的制作是很簡(jiǎn)單的 ， 材料只需要米醋 ， 鮮雞蛋 ， 加點(diǎn)蜂蜜和溫水就可以了 。
準(zhǔn)備材料 。
材料包括：二兩米醋和鮮雞蛋一枚 ， 米醋要是高濃度的（8度以上） 。
浸泡放置 。
把雞蛋放到米醋 ， 浸泡一天半到兩天 。 等到蛋殼軟化后 ， 用筷子戳破蛋膜 ， 使蛋液流出 ， 并將其攪拌均勻 ， 再放置一天 ， 此用量為一個(gè)星期的使用量 。
醋蛋美容 。
每天清晨起床后 ， 準(zhǔn)備好醋蛋液和蜂蜜 ， 蜂蜜視個(gè)人愛好添加 。 然后就可以調(diào)制美容的佳肴啦 。 配方為：2湯匙醋蛋液（陶瓷湯匙）加2湯匙蜂蜜 ， 再加4湯匙溫開水調(diào)勻 ， 空腹飲用 。 把蛋膜留到最后一天食用 。
我們都知道 ， 只要是上等的佳肴 ， 其對(duì)材料的要求都是非常講究的 ， 所以 ， 像醋泡雞蛋這樣的奇物可不是隨隨便便的醋和雞蛋就能能成的哦 。 因此我們?cè)谧詈笱a(bǔ)充幾點(diǎn)說明：
1、醋 ， 應(yīng)該選擇高濃度的優(yōu)質(zhì)米醋或者專用的“浸蛋醋” 。 因?yàn)槠胀ǖ拿状姿岫戎挥?-4度 ， 浸泡時(shí)蛋殼不易軟化 ， 蛋黃不易溶化 。
2、雞蛋 ， 則需要新鮮雞蛋 ， 最好是農(nóng)家放養(yǎng)的雞所生的深紅色蛋殼的雞蛋 ， 浸時(shí)最好洗凈 。
3、夏季高溫 ， 為避免變壞 ， 可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏備用 。
【醋泡雞蛋的做法步驟】4、器皿可選擇茶杯或乳腐瓶 。 不要用口徑太大的容器 ， 同時(shí)要注意雞蛋要充分浸沒 。 如果需要可以預(yù)備兩只瓶子 ， 每隔三四天制作一瓶 ， 交替使用 。
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