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蠶豆炒雞丁如何做蠶豆炒雞丁的做法

2026-04-06 小知識蠶豆炒雞丁如何

步驟1
食材：蠶豆米100克，雞胸肉200克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調(diào)味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉3克。
步驟2
雞胸肉切小丁，加料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘。
步驟3
蒜切末。
步驟4
【蠶豆炒雞丁如何做蠶豆炒雞丁的做法】姜切末。
步驟5
大蔥切片。
步驟6
熱鍋倒油，油溫6成熱時(shí) ，下雞胸肉丁，炒散，加蔥、姜、蒜，炒香，倒入蠶豆米，翻炒2分鐘。
步驟7
調(diào)入鹽、生抽、胡椒粉、糖，再炒2分鐘，即可。