【橙子炒肉是怎么做成的呢？】
橙子炒肉是怎么做成的呢？
相信大家在生活中都會(huì)吃橙子 ， 不一樣的人吃橙子的方式也是不一樣的 ， 有的人喜歡榨汁有的人喜歡直接吃 ， 但是有的人則希望把橙子用來炒肉吃 ， 那么 ， 橙子炒肉到底是怎樣做的呢?經(jīng)過了解后小編為大家整理出來一些關(guān)于橙子炒肉的相關(guān)問題內(nèi)容 。
食材：龍利魚1片 ， 橙子2個(gè) ， 雞蛋黃1個(gè) ， 淀粉、料酒、番茄醬、白醋、白砂糖、食鹽、食用油、水適量 。
做法：
1.將龍利魚解凍后洗凈 ， 從中間分成兩半 ， 用利刀斜切 ， 片成8毫米左右的厚片 ， 然后用鹽、料酒將魚片抓勻 ， 腌制10分鐘備用;
2.在魚肉中放入雞蛋黃 ， 將魚片抓至均勻的裹上蛋黃 ， 再加約30克玉米淀粉 ， 將魚片均勻的沾上粉;
3.將橙子用榨汁器榨汁備用 ， 將鮮橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗內(nèi)調(diào)勻制成味汁 ， 1小匙玉米淀粉+1/2大匙水在碗內(nèi)制成水淀粉;
4.鍋中下油 ， 放入魚片用大火炸至表面金黃色撈起 ， 鍋內(nèi)留1大匙植物油 ， 將味汁倒入鍋內(nèi)小火煮至砂糖溶化 ， 加入調(diào)好的水淀粉勾芡 ， 一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動(dòng) ， 直至醬汁變濃稠后關(guān)火;
5.將炸好的魚片倒入醬汁中充分?jǐn)嚢杈鶆?nbsp;， 使魚肉上均勻沾滿橙汁后即可裝盤食用 。
注意：柑橘類水果也不宜過多食用 。 只有在營養(yǎng)平衡的基礎(chǔ)上 ， 各種食物對(duì)健康的促進(jìn)效果才能充分體現(xiàn)出來 。 不能因?yàn)楸緛韾鄢猿茸?nbsp;， 因?yàn)樽非鬆I養(yǎng)更是每天都吃上幾斤 ， 那樣容易患上“橘皮病” ， 使人皮膚發(fā)黃 。 空腹吃大量柑橘類水果還會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作用 。 所以說建議大家在生活當(dāng)中要盡可能的避免多吃這類型的水果 。
以上就是今天為大家整理出來的關(guān)于橙子炒肉應(yīng)該怎么做和在吃的時(shí)候應(yīng)該要注意什么樣的問題兩個(gè)方面的內(nèi)容 ， 如果說你希望自己能夠在生活中合理的利用橙子炒肉來達(dá)到享受美食的效果 ， 那么 ， 上面我們?yōu)榇蠹艺沓鰜淼某茸映慈庾龇ㄏＭ軌驇偷侥?。
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