專家介紹， 現(xiàn)在市場(chǎng)上的蜂膠產(chǎn)品純正的不多， 蜂膠產(chǎn)品摻入樹(shù)膠的情況比較普遍 。 蜂膠中有效成分的鑒定， 只能通過(guò)高精度儀器的檢測(cè)才能觀察到 。 普通消費(fèi)者很難分辨， 在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要謹(jǐn)慎 。 專家提醒消費(fèi)者， 購(gòu)買(mǎi)蜂膠應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
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【怎樣鑒別蜂膠真假】 【1】安全
原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬， 不能直接食用， 必須經(jīng)過(guò)高科技的提取設(shè)備來(lái)去除這些重金屬， 并且要經(jīng)過(guò)國(guó)家一級(jí)的檢驗(yàn)部門(mén)檢驗(yàn)合格， 方可使用， 購(gòu)買(mǎi)時(shí)須查看該產(chǎn)品是否有《國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)文號(hào)》 。
【2】品質(zhì)
蜂膠之所以具有如此神奇的功效， 取決于蜂膠的多種復(fù)雜成分， 在蜂膠的提純過(guò)程中有許多活性成分極易流失 。 如果蜂膠的有效成分無(wú)法全部保留， 它的多重功效就無(wú)法保證 。 而對(duì)蜂膠中有效成分的鑒定， 只能通過(guò)高精度儀器的檢測(cè)才能觀察到， 因此普通消費(fèi)者只要認(rèn)真查看國(guó)家衛(wèi)生部對(duì)它的批準(zhǔn)功能即可 。 我國(guó)對(duì)蜂膠的批準(zhǔn)功能有三項(xiàng)：調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)免疫， 目前市場(chǎng)上大部分蜂膠具備了其中的一項(xiàng)或兩項(xiàng)功能， 只有少數(shù)蜂膠才能同時(shí)具備這三項(xiàng)功能， 這樣的蜂膠最珍貴 。
【3】蜂膠中的黃酮含量是不是越高越好？
很多人認(rèn)為， 蜂膠中黃酮含量越高越好， 其實(shí)不然 。 其一：蜂膠之所以能夠同時(shí)具備多種功效， 是靠其多種珍貴成分的綜合作用， 不單是黃酮的作用 。 其二：蜂膠中黃酮含量是指黃酮類化合物種類的多與少， 并非某一種黃酮類物質(zhì)含量的高與低 。 比如干草、花粉或者其他黃色物質(zhì)中的某種黃酮含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蜂膠， 但它們的藥用和保健價(jià)值與蜂膠卻相差甚遠(yuǎn) 。 黃酮含量只要不低于1.5mg/1ooml均屬純正蜂膠 。 目前市場(chǎng)上出現(xiàn)一些黃酮含量非常高的蜂膠， 我們通過(guò)專業(yè)儀器對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)， 發(fā)現(xiàn)均屬由洋樹(shù)芽膠制成的劣質(zhì)蜂膠， 或在蜂膠中人為添加黃酮， 如蘆丁等（每公斤只有90元） 。
【4】選蜂膠是不是價(jià)格越低越好？
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)當(dāng)然越便宜越好， 但要把握一個(gè)尺度， 畢竟蜂膠的品質(zhì)是最重要的， 從今年蜂膠原料市場(chǎng)的供應(yīng)價(jià)來(lái)看， 每100ml蜂膠的乙醇提取物， 市場(chǎng)零售價(jià)不會(huì)低于165.00元人民幣 。
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