步驟1
食材：淮山150克、蘋(píng)果1個(gè)、排骨300克、姜2克、大蔥10克 。調(diào)味料：鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克 。
【蘋(píng)果淮山排骨湯怎么做 蘋(píng)果淮山排骨湯的做法】步驟2
排骨放入冷水鍋中，加入料酒，煮10分鐘，撈出 。
步驟3
淮山去皮，切段 。
步驟4
蘋(píng)果去皮、去核，切塊 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
大蔥切段 。
步驟7
鍋中放入排骨、大蔥、姜，加入800毫升清水，煮沸后，中火燉90分鐘，加入淮山、蘋(píng)果、鹽、胡椒粉 。
步驟8
煮20分鐘，盛出即可 。
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