適合人群：除有上火癥狀的人外均可食用 。 尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用 。 貧血、胃寒和口臭者也很適合 。
適用量：每天300克以內(nèi) ， 兒童5顆足矣 。
溫馨提示：不宜一次食用過多或連續(xù)多食 ， 尤其是老人、小孩和糖尿病人 。 千萬不要學古人“日啖荔枝三百顆” 。 大量食用鮮荔枝 ， 會導致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉 ， 甚至出現(xiàn)昏迷和循環(huán)衰竭等癥 ， 醫(yī)學上稱為“荔枝病” ， 即低血糖癥 。 上火的人不要吃荔枝 ， 以免加重上火癥狀 。
櫻桃
櫻桃 ， 別名鶯桃、含桃、荊桃等 ， 是上市最早的一種喬木果實 ， 號稱“百果第一枝” 。 據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子 ， 因而名為“鶯桃” 。 其果實雖小如珍珠 ， 但色澤紅艷光潔 ， 玲瓏如瑪瑙寶石一樣 ， 味道甘甜而微酸 ， 既可鮮食 ， 又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴 ， 備受青睞 。
功效：櫻桃的含鐵量特別高 ， 位于各種水果之首 。 常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素的需求 ， 促進血紅蛋白的再生 ， 既可防治缺鐵性貧血 ， 又可增強體質(zhì) ， 健腦益智 。 櫻桃營養(yǎng)豐富 ， 具有調(diào)中益氣 ， 健脾和胃、祛風濕 ， “令人好顏色 ， 美志性”之功效 ， 對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處 。 經(jīng)常食有櫻桃能養(yǎng)顏駐容 ， 使皮膚紅潤嫩白 ， 去皺消斑 。
適合人群：適合一般人食用 。
適用量：每次5個（約30克）
溫馨提示：櫻桃因含鐵多 ， 再加上含有一定量的氰甙 ， 若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒 。 輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒 。 櫻桃性溫熱 ， 熱性病及虛熱咳嗽都要忌食 。
桑葚
功效：它有改善皮膚（包括頭皮）血液供應 ， 營養(yǎng)肌膚、使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用 ， 并能延緩衰老 。 桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥 。 常食桑椹可以明日 ， 緩解眼睛疲勞干澀的癥狀 。 桑椹具有免疫促進作用 。 桑椹對脾臟有增重作用 ， 對溶血性反應有增強作用 ， 可防止人體動脈硬化、骨骼關節(jié)硬化 ， 促進新陳代謝；桑椹可以促進血紅細胞的生長 ， 防止白細胞減少 ， 并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助療效 。 桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用 ， 適量食用能促進胃液分泌 ， 刺激腸蠕動及解除燥熱 。 中醫(yī)認為 ， 桑椹性味甘寒 ， 具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明日等功效 。
適合人群：一般成人適合食用 。 女性、中老年人及過度用眼者適合食用 。
適用量：每次20～30顆（30～50克） 。
溫馨提示：桑椹有黑、白兩種 ， 鮮食以紫黑色為補益上品 。 未成熟的桑椹不能吃 。 熬桑椹膏時忌用鐵器 。 因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸 ， 過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎 。 少年兒童不宜多吃桑椹 。 因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸 ， 會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收 。 脾虛便溏者不宜吃桑椹 。 桑椹含糖量高 ， 糖尿病人應忌食 。
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