【肉丸子湯的家常做法】肉丸子湯的家常做法你知道嗎？如果你需要的話就來看看我的分享吧！以下是詳細(xì)步驟 ， 希望對(duì)你有所幫助！
香菜切末 ， 扇貝洗凈剁成泥 ， 肥肉剁成泥；
扇貝和肉泥混合 ， 加雞蛋清、鮮奶、姜蔥水、肥肉泥、精鹽、味精、胡椒粉、淀粉 ， 攪拌至上漿；
木耳絲、珍珠菇用開水焯燙一下 ， 撈出；
炒鍋中加入清湯、扇貝丸 ， 慢火汆熟 ， 再加木耳絲、珍珠菇、精鹽、味精、胡椒粉；
最后 ， 撒上香菜末 ， 淋入香油即可 。
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