步驟1
食材：雞胸肉1個(gè) ， 白米飯200克 ， 小米辣3個(gè) ， 蒜2瓣 ， 姜3克 ， 小蔥1根 ， 青椒10克 。調(diào)味料：料酒2克 ， 生抽2克 ， 老抽1克 ， 香油2克 ， 醋1克 ， 蠔油1克 ， 鹽1克 ， 雞精1克 ， 白胡椒粉1克 ， 辣椒油3克 ， 白芝麻2克 。
步驟2
小米辣切末 ， 1克姜切末 ， 2克姜切片 ， 小蔥切蔥花 ， 青椒切粒 ， 蒜切末 。
步驟3
雞胸肉冷水下鍋 ， 加入料酒、姜片 ， 煮15分鐘 ， 撈出冷卻 ， 撕細(xì)絲 。
步驟4
雞胸肉加入生抽、老抽、香油、醋、蠔油、鹽、雞精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、蔥花 ， 拌勻 ， 腌制20分鐘 。
步驟5
白米飯水放入拌好的雞肉、青椒粒、白芝麻 ， 拌勻食用 。【手撕雞肉拌飯的做法 手撕雞肉拌飯】
推薦閱讀
- 揭秘雞肉的八大真相
- 海帶燜雞的做法 海帶燜雞怎么做
- 要如何挑選到比較好的雞肉
- 細(xì)數(shù)關(guān)于雞肉的閑話誤區(qū)
- 墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷區(qū)別
- 揭秘吃雞肉的5個(gè)真相
- 雞肉餡餛飩怎么調(diào)餡
- 菠蘿蜜燉雞怎么做 菠蘿蜜燉雞的做法
- 雞肉釣魚能釣到什么
- 生雞肉可以釣魚嗎