【羊肉圓蔥餃子餡的做法】
每次家人團(tuán)聚的時(shí)候，媽媽總會(huì)做餃子來慶祝，這好像成為了一種習(xí)慣，而羊肉圓蔥餃子餡的做法是媽媽最拿手的，添加圓蔥在一定程度上去除了羊肉的腥味，羊肉中又含有對(duì)人體極大益處的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以羊肉圓蔥餃子餡是最受歡迎且做的最好的 。那么，羊肉圓蔥餃子餡的做法是什么呢？讓我們一起來學(xué)習(xí)一下 。
先將面粉燙了 。開水 。
和成面團(tuán)醒1小時(shí)左右 。
準(zhǔn)備圓蔥一個(gè) 。
羊肉餡放入盆中，放入姜，十三香，醬油、蠔油、料酒、少許鹽 。攪拌均勻 。
放入雞蛋一個(gè) 。
繼續(xù)攪拌 。
圓蔥切碎放入羊肉餡中，同時(shí)放入玉米油 。
餡和好了 。
將面團(tuán)分成若干份 。
搟皮 。
包餡 。
開水上鍋蒸至15分鐘左右 。
裝盤冬至吃餃子了！
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