如何挑選適合自己吃的蘋果？
如何挑選適合自己吃的蘋果？
“一天一蘋果 ， 醫(yī)生遠離我”中的蘋果指的是哪種蘋果？其實 ， 不同品種不同顏色的蘋果營養(yǎng)都差不多 ， 可根據(jù)自身口感喜好選擇 。
通過查看《中國食物成分表》發(fā)現(xiàn) ， 紅蘋果、青蘋果、黃蘋果這三種蘋果 ， 在營養(yǎng)價值上除了胡蘿卜素外 ， 其他營養(yǎng)素成分并沒有很大的差別 ， 其實蘋果對于人體的有益成分并不主要體現(xiàn)在胡蘿卜素 ， 所以對于“一天一蘋果 ， 醫(yī)生遠離我” ， 什么品種、顏色的蘋果都可以 。
當然 ， 不同的蘋果口感還是很不同的 ， 不同年齡的人群可以選擇不同的蘋果 。
像咀嚼能力差的幼兒及老年人 ， 可選口感軟面的花牛、香蕉蘋果 ， 更利于消化吸收；疾病恢復期或胃腸功能很差的人 ， 可把蘋果蒸熟了吃或者和其他水果搭配做水果羹 ， 也是不錯的美味 。 蘋果當中的果膠、膳食纖維對便秘和腹瀉具有雙向調(diào)節(jié)作用 ， 正所謂“蘋果生吃通便 ， 熟吃止瀉”；對于處在青春發(fā)育期的青少年 ， 可適當選擇帶些酸味的青蘋果 ， 和香蕉、胡蘿卜等搭配 ， 加點牛奶打成蔬果汁享用（冬天可先把牛奶熱一下） ， 促進牙齒和骨骼生長；電腦一族可以適當多選擇有保護視力作用的黃蘋果 。
【如何挑選適合自己吃的蘋果？】當然了 ， 我更建議大家不同品種、不同顏色的蘋果輪換吃 。 而且 ， 最好在吃蘋果的同時搭配其他水果 ， 做到水果的種類多樣 ， 以彌補蘋果中缺乏的其他種類的維生素和礦物質(zhì) 。
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