盤點肝臟最愛的5種食物
盤點肝臟最愛的5種食物
漿果 。
藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質(zhì)如花青素、多酚等 ， 具有強效抗氧化作用 ， 能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊 。
海藻類 。
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒 ， 防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素 。 研究發(fā)現(xiàn) ， 褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收 。
十字花科蔬菜 。
含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚 ， 能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物 。 常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜 。
富含硫化物的食物 。
洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜 ， 能促進肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽 ， 中和細胞中的自由基 ， 起到解毒抗衰老作用 。
【盤點肝臟最愛的5種食物】芽菜 。
豆芽菜富含各種酶 ， 能促進蛋白質(zhì)的分解吸收 。
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