盤點不同花茶的好搭檔
盤點不同花茶的好搭檔
烏龍茶+桂花更開胃
烏龍茶是半發(fā)酵茶， 如鐵觀音、大紅袍等， 其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性物質， 它們都可以消食去膩 。 搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花， 可以讓人胃口大開 。 桂花性味辛溫， 與性平的烏龍茶一起喝很適合 。
泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯， 而且一定要用100℃的沸水， 可在沖泡開后加入3克左右的干桂花 。 但需要注意， 易失眠的人少選這種搭配， 因為桂花還有醒腦的功效， 飲后不易入睡 。
紅茶+姜更暖身
從中醫(yī)角度來說， 紅茶性溫， 能溫中驅寒， 特別適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人飲用 。 而生姜味辛性溫， 長于發(fā)散風寒、溫胃補陽 。 兩者都有暖身作用， 搭配在一起效果加倍 。 時值盛夏， 不少人受寒濕得了“空調脖， 可以用這個組合來驅寒解表 。
沖泡紅茶要用剛煮沸的水， 再加入少許姜片或姜絲， 泡的時間也可以相對更久些， 這有利于紅茶中的黃酮類物質充分溶解， 有益健康 。 但需要注意的是， 熱性體質的人不適宜用生姜配紅茶， 喝得太多易出現(xiàn)內熱癥狀 。
綠茶+檸檬更護心
兒茶酚等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有益的關鍵成分， 具有多種保健功能， 包括預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等 。 美國普度大學研究發(fā)現(xiàn)， 在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物， 能提高人體對兒茶酚的吸收效率， 可使兒茶酚的保健功效增加4倍 。 實驗表明， 柑橘類食物中， 檸檬的效果最好 。
檸檬配綠茶， 口味清新酸涼， 尤其適合夏天飲用 。 將泡好的綠茶放至可入口的溫度后， 再加進一兩片切好的檸檬， 或者滴入幾滴檸檬汁， 這樣能避免高溫造成的維生素C損失 。
普洱+陳皮更消食
普洱茶品性溫和， 對脾胃刺激相對較小， 還能緩解肥膩之物給消化系統(tǒng)帶來的負擔 。 陳皮， 就是通風陰干后的橘子皮， 也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效 。
普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶， 濾去雜質后， 再加幾塊陳皮一起沖泡， 兩者搭配既有陳皮的清新果香， 又有普洱的陳香濃郁， 回味甘甜， 最適合積食時飲用 。
飯后不要馬上喝普洱茶， 因為普洱茶含一定量的咖啡因， 平時情緒容易激動或比較敏感， 睡眠狀況欠佳和身體較弱的人， 晚上還是少飲或不飲為宜 。
茉莉花茶+菊花更明目
茉莉花茶辛甘、性溫， 不僅具有芳香化濕、醒脾和胃的功效， 還能清肝明目 。 而氣味清香的菊花歸肝經(jīng)， 同樣具有平肝、清肝明目的功效， 兩者搭配可謂“強強聯(lián)手” 。
用開水沖泡茉莉花茶時， 放入五六朵白菊花， 也可以再加幾顆同樣有滋補肝腎功效的枸杞， 使花茶明目的作用加強 。
【盤點不同花茶的好搭檔】茉莉菊花茶泡10~15分鐘以后即可飲用 。 菊花性偏寒， 一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人應注意少喝 。
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